【走遍江西100縣】遂川縣：這里不僅有全球最美梯田，還有遂川三寶，更有。。。
遂川縣位于江西省西南邊陲、吉安市南大門，西連湖南，南接贛州，是吉安市國土面積最大、人口最多的縣，是“紅色之核、茶葉之都、溫泉之鄉(xiāng)”。遂川旅游資源豐富，紅綠古藍(lán)交相輝映。下面跟隨大表哥一起去探索這個(gè)美麗的縣城吧！
游在遂川
遂川梯田
遂川西部山區(qū)梯田縱橫，一丘一塅，大小不一、形狀各異、線條蜿蜒，其中又以桃源梯田（左安鎮(zhèn)）、米嶺梯田（大汾鎮(zhèn)）最為美麗。桃源梯田榮獲“全球十大最美梯田”美譽(yù)。
桃源梯田的美不是一成不變的，隨著季節(jié)的變化，給人不一樣的享受，讓人著迷。春天，水滿田疇，如串串銀鏈山間掛；夏天，禾苗吐翠，似排排綠浪從天瀉；秋天，稻穗沉甸，像座座金塔頂玉宇；隆冬，雪兆豐年，若環(huán)環(huán)白玉砌云端。盡現(xiàn)“桃源四季皆好景，仲秋芳華冠人間”。
白水仙景區(qū)
白水仙景區(qū)地處碧洲鎮(zhèn)，現(xiàn)為省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，主要特色為竹海風(fēng)光、高山瀑布、生態(tài)觀光。景區(qū)因“瀑潭竹海、古藤巨樟、百年銀杏、奇石幽巖”而著稱，被譽(yù)為“毛竹之鄉(xiāng)”，其標(biāo)志性景點(diǎn)“仙女瀑”寬丈余，高86米，氣勢(shì)磅礴，蔚為壯觀。
湯湖溫泉景區(qū)
湯湖景區(qū)水靈峰秀，云蒸霞蔚，四季如春，氣候宜人，素有 “江西小海南”之稱，被譽(yù)為“世界名茶原產(chǎn)地，江南溫泉第一鎮(zhèn)”，是聞名遐邇的省級(jí)重點(diǎn)休閑度假風(fēng)景區(qū)。
湯湖溫泉，屬高溫高壓循環(huán)熱水泉，地表最高水溫達(dá)84℃，居全省之最，且流量最大，晝夜流量達(dá)2050噸，泉水無色透明，水質(zhì)好，自行噴流，含有二氧化硅、鈣、鉀、鈉、硅酸、氟、鎂等多種化學(xué)元素，對(duì)人體醫(yī)療保健效果顯著。
熱水洲景區(qū)
熱水洲溫泉地處遂川縣大汾鎮(zhèn)竹坑村沖里，與井岡山景區(qū)相連，水溫達(dá)到68℃左右，晝夜流量1090余噸，溫泉水含有硒、氟、硫磺等多種微量元素，是理想的保健溫泉水。溫泉周圍有茂密的原始次森林，峽谷風(fēng)光獨(dú)特，奇峰怪石間飛瀑如練，蒼松似海，四季如春，風(fēng)光秀麗，氣候宜人，是休閑度假的人間天堂。
這里有“女媧峰” 、“盤古峰” 、“青云仙” 、“蛤蟆望天”、 “雙兔望月”、“幽谷丹崖”、“石筍奇山”、“天然綠毯”、“森林瀑布” 、“高峽平湖” 、“湘贛古道” 、“開天劈地” 、“高山梯田” 、“天路問歌” 、“云海奇觀”等景點(diǎn)。
南風(fēng)面景區(qū)
南風(fēng)面，羅霄山脈萬洋山的主峰，海拔2120.4米，為江西省第一高峰。座落在遂川縣戴家埔鄉(xiāng)，東北鄰遂川縣大汾鎮(zhèn)、西南界湖南省炎陵縣，距井岡山茨坪僅30公里。景區(qū)自然風(fēng)光獨(dú)特，動(dòng)植物物種豐富，是省級(jí)自然保護(hù)區(qū)，為井岡山旅游圈中令人嘆為觀止的游覽勝地。
南風(fēng)面周圍有十幾座姐妹峰、海拔均在1800米以上，這些山峰氣勢(shì)奇特，或怪石嶙峋，或玉柱擎天，或懸崖絕壁。景區(qū)規(guī)劃面積45平方公里，分為主峰、湖洋頂、江西坳、阡陌、風(fēng)龍頂、觀音山等六大景區(qū)。
千年鳥道景區(qū)位于遂川縣西南部，包括營盤圩鄉(xiāng)、戴家埔鄉(xiāng)和高坪鎮(zhèn)等數(shù)個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。該區(qū)域北部為羅霄山脈的南風(fēng)面，海拔2120米；南部為諸廣山系的齊云山，海拔2061米；西南為八面山，海拔2042米，其中南風(fēng)面為江西省最高峰、華東第二高峰，這就為候鳥遷徙提供了重要的地貌標(biāo)志。這三座高山之間則為海拔600—1200米左右的中低山，形成了一條不規(guī)則寬度40公里左右、長度30公里左右的山谷，素有“天然隘口”之稱。
每年9至10月份，這里聚集大量種類繁多的侯鳥，形成北鳥南飛的重要通道，是全國候鳥三大遷徙通道之一。國家林業(yè)局連續(xù)多年在此設(shè)侯鳥觀測(cè)站，吸引了許多國內(nèi)外鳥類研究專家和愛好者，是江西省唯一進(jìn)行候鳥觀測(cè)的地方。
石坑景區(qū)位于遂川縣新江鄉(xiāng)北部，距離圩鎮(zhèn)6.1公里，距縣城60公里。景區(qū)內(nèi)森林資源豐富，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，氣候條件宜人，全村森林面積1150.34公頃，其中原始次森林3300余畝，森林覆蓋率達(dá)93.6%，活立木蓄積量15萬立方米，有千年古楠木群3處，共有300多棵古楠木，其中600年以上的就有160多棵。
景區(qū)居民以鄒姓氏為主，有近千年的歷史，人文歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，自古人才輩出。村內(nèi)現(xiàn)存歷史古碑近百塊，還有石獅、古宗祠、古鐘等歷史文物，可謂物華天寶、人杰地靈。
茶盤洲位于遂川縣衙前鎮(zhèn)西北部，距衙前圩鎮(zhèn)5公里。蜀水左江越境而過，因形狀酷似“茶盤”的綠洲，被人稱之為“茶盤洲”。茶盤洲東、南、西三面環(huán)水，北面臨山，古木參天，風(fēng)光旖旎，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美。這里有楠木、毛竹、松、杉、木荷、苦櫧等多種植物，是一個(gè)縮微的南國植物標(biāo)本園，又是放大的楠木盤景，在不到2平方公里的綠洲上，樹種達(dá)56種之多，林中大大小小的楠木多達(dá)1000余棵，其中胸徑在30厘米以上的就有96棵。
遐爾聞名的“江南楠木之王”位于此地，因其栽植于宋代，又有“宋楠”之雅稱，它的圍徑長達(dá)5.86米，五、六個(gè)大人牽手才能合圍，樹冠達(dá)800多平方米，呈傘狀，高入云霄，樹枝蔥郁，葉隙間露鐵臂虬枝。更喜人的還是那片沿蜀水左江呈環(huán)狀生長有茂密的竹林帶，形成茶盤洲天然綠色屏障，林中還長有草珊瑚、繡花針、麥冬等30多種珍貴中藥材。
草林紅色圩場是周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)商品交換主要集散地，自古素有“一唐江、二營前、三草林、四大汾”之稱，也是毛澤東同志親手創(chuàng)建的一個(gè)紅色圩場。是愛國主義教育基地和井岡山干部學(xué)院教學(xué)點(diǎn)。近二年來，我縣對(duì)紅色圩場老街的店鋪和毛澤東同志舊居進(jìn)行全面修繕，年旅游人次萬余，已成為遂川紅色旅游又一個(gè)新景點(diǎn)。
工農(nóng)兵政府舊址
縣工農(nóng)兵政府舊址是國家級(jí)文物保護(hù)單位，也是重要的愛國主義教育基地。位于遂川縣城文獻(xiàn)名邦街8號(hào)，原名萬壽宮，占地面積1352.4平方米，建筑面積1613平方米。是毛澤東同志在1928年1月24日親手創(chuàng)建的全國第一個(gè)縣級(jí)紅色政權(quán)。近年來，遂川縣工農(nóng)兵政府舊址內(nèi)陳列展覽進(jìn)行了改造提升，并列為中國井岡山干部學(xué)院教學(xué)點(diǎn)。
吃在遂川
遂川客家浸壇
它是用純酒釀浸的，有別于本地的醋壇?？图医话惴?a href='/techan/36098' target=_blank>辣椒、大蒜、蘿卜、菜桿等菜。所放的食鹽需炒熟炒香，菜也要曬干水分。夾菜時(shí)的筷子要干凈衛(wèi)生，不能有水，有水就容易長白花還容易酸。客家浸壇只要不進(jìn)水、進(jìn)風(fēng)，很好保存。有好多人家家的都好幾年、十幾年、甚至二十幾年的都有，越久越醇，色澤光鮮，美感十足。
客家人多在農(nóng)閑時(shí)節(jié)娶親嫁女辦好事，一般都是自己張羅選豆子、磨豆腐、炸豆腐、釀豆腐。釀豆腐的做法，各縣大致相同，食用時(shí)可拌麻油辣醬，因人而異。也有油煎釀料后，在鍋里將豆腐加湯稍煮一陣上席，保持釀料嫩黃香脆的做法。
在眾多傳統(tǒng)風(fēng)味中，最有名氣應(yīng)當(dāng)算客家的“黃元米果”。原用大禾米加工而成，氣香質(zhì)軟，“黃元米果”，為特色食品。據(jù)了解，該縣的黃元米果早在明朝正德年間就列為貢品。黃元米果做工繁雜，但是具有鮮軟細(xì)嫩、熏香味鮮、爽口久藏的特點(diǎn)。做好的黃元米果色黃味鮮，通常用水浸沒，藏于缸中，可留至第二年夏天。
購在遂川
遂川金桔以“色澤金黃、果大皮薄味甜”而著稱，有“止咳理氣化痰”之功效，全縣2013年有金桔種植面積7.5萬畝，年產(chǎn)金桔鮮果1400萬公斤，面積、產(chǎn)量、果質(zhì)均居全國四大金桔產(chǎn)地之首，1997年遂川被國家農(nóng)業(yè)部命名為“中國金桔之鄉(xiāng)”。
遂川板鴨、俗稱“炮腌”，原以遂川良種麻鴨為原料，經(jīng)精心喂養(yǎng)后宰殺加工而成。遂川板鴨外型美觀，呈扁平桃圓型，刀口整齊，皮張完整，體表光潔無毛，皮色乳白。其肉干爽肥嫩，咸味適中，骨脆可嚼，尾油豐滿，味香可口，風(fēng)味獨(dú)特。
狗牯腦茶產(chǎn)于本區(qū)遂川縣湯湖鄉(xiāng)海拔900米的狗牯腦山，是世界名茶，葉片細(xì)嫩均勻，碧色中微露黛綠，表面覆蓋著一層柔細(xì)軟嫩的白絨毫，望而見瑩潤生輝，聞而覺清香撲鼻，泡一杯茶僅需五至七片茶葉，茶水清澄而略呈金黃，喝后清涼芳醇、香甜沁人肺腑，口中甘味經(jīng)久不去。享譽(yù)海內(nèi)外，早在1915年就獲美國巴拿馬—太平洋國際博覽會(huì)金獎(jiǎng)，此后又先后多次榮獲國際國內(nèi)大獎(jiǎng)，2004年狗牯腦茶獲得了國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。
最后歡迎大家來“中國金桔之鄉(xiāng)”、
“中國板鴨之鄉(xiāng)”、“中國油茶之鄉(xiāng)”遂川旅游！
整理、編輯：駱志俊
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