三明永安 · 周末清新之旅
世間多紛擾，若有什么還能夠安撫周遭的喧囂，那一定是出走！一個月不出走甚是難受，一年不出走好似沒活過。
索性應(yīng)了邀約，赴三明永安來一段周末清新之旅，將浸染污濁的身軀拋入恬靜的鄉(xiāng)間任憑拋洗放空。早已耳聞三明不僅自然風(fēng)光迤邐，小吃之豐富更是讓人驚喜，永安尤甚。作為一枚吃貨，閉上眼都是永安的那幾十種小吃在召喚...當(dāng)天就跟閨蜜一拍即合定了車票。
提前兩天做好攻略、規(guī)劃好路線、定好酒店，當(dāng)天天剛擦亮就背上行囊出發(fā)了?？吹は?，走客家，探溶洞，泡溫泉，品小吃，兩個小伙伴在一陣陣哈欠中開啟了好山好水好風(fēng)情的永安之旅。
行程：
D1
廈門北→三明北→永安汽車站→上官扁食→陳阿婆叉粿條店→桃源洞→燕江樓
【永安交通指南】
廈門北/廈門站——三明北動車站（沙縣）票價 98.5 RMB/人
三明北汽車站——永安汽車站 31RMB/人 約70分鐘
Tip：
1.從廈門北出發(fā)大致兩個半小時便到三明北動車站。出站后左拐大致5分鐘的步行距離便能看見三明汽車站，大致70分鐘的汽車車程便能到達(dá)目的地——永安。
2.其實(shí)廈門也有直達(dá)永安的火車，站點(diǎn)即永安站，只是非動車，從廈門到永安要花去5h，考慮時間成本太高，果斷坐了動車。
三明不愧貴為最綠省份的最綠城市，無論是動車還是汽車，在行駛的沿途中，處處可見滿眼的綠。福建多為丘陵山地，而三明占據(jù)地理優(yōu)勢，自然資源極為豐富，漫山成片的竹海，且由此衍生的一系列的美食，如筍干、板栗等，依山傍水、靠山吃山。
據(jù)攻略推薦，永安商客多，美食和大多數(shù)的快捷酒店多聚集在五四大道、燕江路以及永安的大小街上。作為吃貨的我們自然將據(jù)點(diǎn)安排在離美食街最近的地段。吃飽就睡，睜眼就吃，最理想的狀態(tài)。
【酒店】
【價格】：約100（雙床）
該酒店就在永安五四路和大小街附近，離三明長途汽車站驅(qū)車大致5分鐘之內(nèi)，步行大約10分鐘路程。在派出所對面，安全問題應(yīng)該是杠杠的咯。酒店裝修頗為清新，大床100左右標(biāo)間含早，性價比頗高，只是酒店的服務(wù)態(tài)度卻一般。
午餐：【上官扁食南門店】
地址：三明永安市南門廣場犧和路（該酒店樓下左行1分鐘）
人均：9 RMB
辦理酒店入住手續(xù)后稍作休息已到正午時分，馬不停蹄趕至樓下的上官扁食店，來一碗正宗的三明永安拌面和一碗扁食作為第一餐熱熱身。
味道不賴，但是口味偏淡。拌面雖加了花生醬，卻淡得幾乎察覺不出。這里的拌面有別于外地或南平，面幾乎都是稍寬的面條。扁食湯加入白芝麻，大粒厚實(shí)，皮薄餡兒多滑溜溜，推薦。
【陳阿婆叉粿條店】
【地址】：永安市區(qū)大小街（文廟，旁有花卉店）
【人均】：10元+
大胃王饑腸轆轆，這點(diǎn)怎夠打發(fā)？尋著地址，來到網(wǎng)上安利已久的陳阿婆叉叉粿百年老店/陳阿婆叉粿條店。據(jù)了解，永安當(dāng)?shù)厝祟H為傾心吃各種粿類食物，以粿為原料，煎炸煮烹飪出各種好食。
久聞盛名的叉叉粿，大概是因用叉子食用而得名。
薄而軟的面皮，口感類似福建的武平簸箕板，加點(diǎn)醬醋，蘸點(diǎn)永安特產(chǎn)黃椒，味道真贊。
煎粿，又稱米凍粿，其實(shí)就是粿的又一烹飪手法。煎過倒頗有米的香味。
永安牛肉丸
不得不提及，永安人制作醬油頗為巧妙，醬料中的醬油甜而鮮，據(jù)說是用醋、醬油加點(diǎn)糖和味精自行加工而成，難怪！
永安多文化的發(fā)展環(huán)境，形成了品種眾多、風(fēng)味獨(dú)特的“永安小吃文化”。永安的諸多小吃均以米、麥、豆、蕨為主要原料加工而成，其風(fēng)味以甜、咸、香為主，特別喜歡蒜頭辣味。做工尚稱講究，食之回味久留。尤其受寵的便是小黃椒。
【桃源洞】
【門票】：60 RMB/人，淘寶售價49RMB，建議網(wǎng)上預(yù)定，若有學(xué)生證自然更合算。
【開放時間】：8:00-18:00，下午17:00就停止售票了。
【交通】：在永安公交車站（永安汽車站對面）乘永安至貢川班車，桃源洞下，約20分鐘車程。票價5 RMB/人。
桃源洞是永安最久負(fù)盛名的景點(diǎn)，為國家4A級旅游景區(qū)、國家風(fēng)景名勝區(qū)和國家地質(zhì)公園，踞于永安市北10公里、緊靠著205國道的栟櫚山中，面積37平方公里，因景區(qū)內(nèi)有桃花澗而得名。桃源洞分別由桃源洞、百丈巖、修竹海、葛里、栟櫚潭五大景片組成，內(nèi)筑有亭臺樓閣十余處，取“世外桃源”之意改名為桃源洞。
南宋宰相李綱曾隱居于此，做詩："栟櫚百里遠(yuǎn)沙溪，水石稱為小武夷"，故又有"小武夷"之稱。這里的丹霞地貌形成奇峰峭壁、綠海林濤和碧水丹山。主要景點(diǎn)有：桃源洞口、鎖洞橋、一線天等，其中“一線天”堪稱全國之冠。明代大旅行家徐霞客也曾游覽此地，并都留有詩句，從此桃源洞聞名遐邇。
尋一閑暇周末時光，背著行囊闖入武陵人之世外桃源，享受天然氧吧般清新之感。雨后的桃源洞仿若黃河之水天上來，而一線天之巧奪天工讓人心生贊嘆，中不能容肩的壓迫帶來最后一瞬的豁然開朗，大自然真真是鬼斧神工。難怪徐霞客曾作：
“上辟山巔，遠(yuǎn)透山北，中不能容肩，蓋之乃受，累及斜上，直貫其中。余所見一線天數(shù)處，武夷、黃山、浮蓋，未曾見若此之大而逼、遠(yuǎn)而整?！?/p>
一線天潮濕且陰暗，兩壁布滿了青苔。走到中間狹小處，前不能進(jìn)，后不能退的尷尬境地，你才體悟到自身潛藏的毅力，你要一個勁兒的告訴自己，天下人都過了，為何我不可？這里實(shí)在是太好玩了，當(dāng)你看見前方光線越來越足，位置愈發(fā)空曠，你才斗膽松一口氣。
沿途隨處可見這種自然雕飾而成的樹枝經(jīng)過特殊處理而成的圍欄，頗有美感。
途中遇一群小孩嬉笑打鬧，他們竟把這奇峰異石當(dāng)做打怪的陣地，也是腦洞好大！卻也在合情合理之中。只可惜這里剛下過雨，碧水卻只有黃河之貌，否則更應(yīng)世外桃源之景。
桃源洞各大小景，可作一次小小的探險。和同行小伙伴玩的不亦樂乎。
“武陵人已遠(yuǎn)，桃花源還在?！?/p>
逛完一圈，身體發(fā)膚疲憊不堪，自然要大碗喝酒大口吃肉，這才是吃貨的天性。
【燕江樓百年老店】
@妖姬的探戈
【地址】：新府路名流財富步行街一樓(燕江國際旁)
【人均】：20-50不等
@妖姬的探戈
燕江樓在永安的地位好比古時京城里的某家名酒樓，要想吃到全且正的永安美食，選擇這里最為齊全省事。據(jù)說它是在抗戰(zhàn)時期，省政府內(nèi)遷永安時為了迎合各地人士的飲食習(xí)慣而創(chuàng)建的，如今倒也成了永安一絕。
叉叉粿、糍粑、煎米凍、粿條、翡翠餅、麻辣雞肉包、綠得煎餅、馬蹄糕、水晶餅、海苔球、黑米球、煎餃、紙包香玉、南瓜餅、莫漿粿、燒麥、三角包、芋包、活肉、套腸、豬血...紅白黃綠青黑紫，看得眼花繚亂。
這里盛裝美食的器皿恰到好處，永安小吃簡直不要太精致了哦，外觀能和港式茶點(diǎn)相媲美的節(jié)奏。
二三十種小吃這樣滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊蛔罃[在眼前，兩個小丫頭片子，一時竟不知道從何下手。
逛吃模式已開掛，胃已在線！
吃飽喝足，返回酒店休養(yǎng)生息。
D2：
巴溪蔬菜市場(趕早市)→大眾風(fēng)味小吃→吉山抗戰(zhàn)舊址群→萃園→老頑童魚片湯
吃貨都心知肚明，市場才是市井味最足之處，逛市場是每一次出行的必修課。一早便直奔五四路的巴溪市場趕集淘貨去咯！
在這里，是呈現(xiàn)永安特產(chǎn)最直觀之處，各種做法的筍干、新鮮瓜果以及永安人做魚片湯的魚讓你吃的明白。這里是淘新鮮黃椒良所，一斤六塊，顏色鮮艷飽滿，要挑顏色偏黃些、硬點(diǎn)的才正宗哦。不喜動手的，可以馱罐裝黃椒醬。
早餐：【大眾風(fēng)味小吃】
【地點(diǎn)】：巴溪菜市場外入口的一側(cè)
【人均】：9 RMB/人
據(jù)說永安人喜食粿條，活肉+鴨血+腸頭+粿條，是永安人早餐的經(jīng)典搭配。我們就在市場門口找了家最多人的大眾風(fēng)味小吃佯裝一枚正宗本地人的吃起永安早餐來。配點(diǎn)活肉、蘸點(diǎn)黃椒，一天的精氣神就在這碗熱騰騰的粿條和活肉中開始蘇醒。
我成了活肉的迷妹，天底下還有這么好吃的肉?；钊馐秦i頭靠近上唇的部位，由于咀嚼運(yùn)動量大而致肉瘦中帶肥，不柴不膩。
【吉山抗戰(zhàn)舊址群】
【門票】：免費(fèi)
【交通】：可乘坐龜山公園發(fā)車的12路旅游專線車直達(dá)，票價2元，至最后一站吉山村下車；也可在新華書店站乘坐（住五四路一帶）；或坐面包車、出租車前往。
永安市吉山村，位于永安市區(qū)西南，距市區(qū)5公里。1999年，被定為福建省首批“歷史文化名鄉(xiāng)”。抗日戰(zhàn)爭時期，福建省政府內(nèi)遷永安長達(dá)7年半之久。時值國共二次合作期間，各進(jìn)步人士紛紛聚集于此，永安成為當(dāng)時東南抗戰(zhàn)文化中心。
這里是此行意外發(fā)現(xiàn)的一處世外桃源，以為滿眼盡是破敗房屋，卻上演劇情大反轉(zhuǎn)。浮橋·水波·大榕樹，青山·綠水·青水稻，比起人盡皆知的武陵人的桃源洞低調(diào)許多，卻是美不勝收。放眼，滿山青綠的水稻，十分討喜！
這里有著清代古民居群，小村莊祥和而安靜。走在鄉(xiāng)野田間，穿梭于農(nóng)舍古厝，聽聞雞鳴犬吠，感受不一般的心境。
百年古宅斑駁的印記見證了它曾走過的滄桑，記載著它的磨難和光榮史。這里曾是抗戰(zhàn)遺址，國民黨法院也曾駐扎此地，近百年的抗戰(zhàn)民宅里還掛有毛澤東老人家的肖像，閃閃紅星照大廳。居民亦生活在這百年古厝之中。
深入古宅與當(dāng)?shù)氐木用衽收?，發(fā)覺永安百姓異常的熱情好客，性情溫和。不禁對永安又多了一層好感。這里有這百年沉淀般的包容胸懷。穿梭在小巷，大黃狗悠然踱步在石子路上，偶爾沖你盯著，仿佛好奇突然闖入這座安寧小城的不速之客，上下端詳個仔細(xì)才可罷休。
當(dāng)?shù)氐陌倌曜嬲约爱?dāng)時的法院落地。
幾百年的老建筑，卻滿是人間煙火味，籬笆墻外的瓜果讓人遺忘了沿途的勞累。村子里大多數(shù)房屋里還住著人，多數(shù)建筑保存較為完整，目前一部分古建筑遺址正在重修中，想必會以另一種嶄新的面貌示人。
浮橋前的千年古榕樹。瞧見村里的老人常在榕樹下吐著青煙悠然休憩，自在得很。周邊是成片的竹林，滿眼盡是青翠碧水。
【三明永安萃園】
【門票】：免費(fèi)
【交通】：順著吉山抗戰(zhàn)遺址群里的浮橋向右走約10分鐘，在一片青綠的小麥中便藏著這個絕美的書院——萃園。
保存完整的古代書院——萃園。位于燕西街道下吉山村河對岸南側(cè)，清順治四年（1647年），清雍正年間重修。該建筑坐西朝東、主體建筑為二進(jìn)五開間，建有庭院、走廊、廂房以及水池（荷花池），總占地面積約891平方米。
正值盛夏，成片齊肩的青色大麥壓低了枝頭，好似十月懷胎在閨中待產(chǎn)，默默守護(hù)著這座書院。后有竹林，前有青麥，溪水作伴，無憂無慮。
走進(jìn)大門，有半畝荷花池，池內(nèi)遍布著假山和零星凋落又綻放的荷花。萃園總體建筑造型別致，具有蘇州園林風(fēng)格。
這里還有人家居住，我只想起王維的竹籬館，加之書院外的成片竹林，倒也十分應(yīng)景。
據(jù)悉，抗戰(zhàn)期間省防疫大隊(duì)設(shè)于此處，屋后還存有防空洞。在這些古建筑內(nèi)，許多清代的金字匾、金字對聯(lián)、捷報、京報、快報以及窗雕、學(xué)士椅等至今保存完好。
偏安一隅的清靜，你仿佛可以聽見耳旁朗朗的讀書聲。聽到學(xué)士們在高談闊論。
萃園正厝廳匾額
萃園外的竹園。微風(fēng)吹拂，竹林跟著搖曳，此景美的一發(fā)不可收拾，是個修生養(yǎng)性好地方。都說：人定心，樹定根，山定主，想必說的是竹人的一種心境吧。
成片蔥蔥郁郁的竹林，讓人心生舒暢。躺在木橋上，聽溪水潺潺的聲響，晌午在這打個燉便能做個好夢，吟做一首好詩，古人真懂得享受。
午餐：【老頑童魚片湯】
【地址】：永安汽車站后的菜市場
【人均】：9 RMB
兩天的行程意猶未盡，倆還惦記著沒吃到的魚片湯，就在趕完汽車站的途中決意嘗嘗。這里的魚多用草魚烹飪，魚湯粘稠，魚片薄而鮮嫩爽滑，值當(dāng)。原本抱著想嘗一把三明特有的“抖魚兩日”古樸做法的生魚片，原來記錯，這是寧化魚片湯的做法，真是一村一品一個特色??！
可以帶回家的美食：
筍干：推薦永安市區(qū)五四路上的小羅土特產(chǎn)店
黃椒、黃椒醬：巴溪市場
老酒：永安在“燕城”之外，還有“酒城”之稱。
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