襄陽美食特產(chǎn)有哪些 襄陽美食特產(chǎn)介紹
襄陽是湖北著名的歷史文化名城，當初劉備三顧草廬就在發(fā)生在這里，襄陽的名勝古跡非常的多。另外襄陽的美食也是非常出名的，襄陽牛肉面的名聲想必大家都知道，除了牛肉面襄陽還有更多美食特產(chǎn)，數(shù)都數(shù)不過來。
牛肉面
作為一個地地道道的襄陽人，最幸福的事莫過于每天早上，吃上一碗鮮香麻辣的牛肉面，再配上一碗冰鎮(zhèn)的黃酒。很多襄陽人都是吃著牛肉面長大的，黃酒+牛肉面(豆?jié){+牛肉面)成為襄陽人最經(jīng)典的早餐搭配，歷經(jīng)三百年歲月的洗禮，依舊樂此不疲。
宜城大蝦宜城大蝦是90年代興起的風味小吃，宜城大蝦具有很強的季節(jié)性，從入夏開始，到入秋結(jié)束。宜城大蝦個大肉多，鮮嫩爽口，吃起來一麻二辣三香，尤其是夏天坐在河邊燒烤攤吃龍蝦真是一種享受。
襄陽黃酒
襄陽黃酒色似乳汁，香氣好，味微酸甜，略帶酒味，尤其是房縣的黃酒最為出名，其酒精度因加漿稀釋，一般只有2-3度。其使用原料是糯米，又繼承了古老傳統(tǒng)的制作方法。在日常生活中，還可將其作為烹調(diào)菜肴的味料或解腥劑，以及醫(yī)藥上的輔料和藥引子。
宜城板鴨宜城板鴨是地理標志保護產(chǎn)品，鴨肉豐滿細膩、肥而不膩、皮薄鮮香，具有高蛋白、低脂肪之功能，吃活多樣，飲酒佐餐之佳肴、饋贈親友之上品。
襄陽大頭菜
大頭菜是襄陽市的特產(chǎn)，以襄州區(qū)東津鎮(zhèn)與雙溝鎮(zhèn)所產(chǎn)大頭菜最為有名。主要材料為芥菜，經(jīng)過特殊工藝腌制而成，主要分五香味與普通味兩種。相傳三國時期，蜀軍因長年征戰(zhàn)，士兵苦于不能吃到下飯的菜，軍師諸葛亮靈機一動，將他在襄陽隱居時的芥菜進行腌制，這就是現(xiàn)在的襄陽大頭菜的來歷。
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