祥和餑餑鋪地址 祥和餑餑鋪糕點推薦
這個叫做祥和餑餑鋪的店面，自從上了《舌尖上的中國》之后，更是一炮而紅，這是一家歷史悠久的糕點店，也是有著皇家糕點的制作方法，廚師手藝精湛，更是很多宮廷劇中邀請的廚師。
所以，大家喜歡糕點的一定不要錯過這里，那么，接下來，小編就來給大家好好的介紹一下這個祥和餑餑鋪吧！
祥和餑餑鋪地址
祥和餑餑鋪糕點推薦
「1. 棗泥卷酥」
棗泥卷酥，是 30 年的鎮(zhèn)店之寶。
所有到店里的人，必要嘗這一口。
相傳有一次御餑餑房給慈禧做了一道棗泥卷，不料送晚了，慈禧發(fā)怒拍案而起，這時桌子的震動恰巧讓糕點上的酥皮如雪花般散落，老佛爺看了轉(zhuǎn)怒為喜，于是品嘗起來。棗泥卷酥 " 翻毛飛雪 " 的故事也就流傳開來。
「2. 貴妃餅」
說來這貴妃餅，可以追溯到唐朝。
最初因像月亮而叫月餅，后來因為楊貴妃喜歡而改名為貴妃餅。上面的幾個紅點便是源于唐朝女子 " 梅花妝 "，色澤乳白的外表和酥脆松軟的口感，配上棗泥的香甜，貴妃餅始終是餑餑鋪的銷量之冠。
「3. 棗花酥」
棗泥餡料，諧音幸福 " 早 " 來。
以棗為餡，盛開八瓣的棗花為形，營養(yǎng)高、易保存、寓意吉祥，是清宮經(jīng)典糕餅之一。
「4. 山楂餅」
現(xiàn)在很多京糕都不是用真正好山楂做的了，但祥禾餑餑鋪出品，大人小孩吃著一定放心。
面粉雞蛋做的餅皮，中間夾著軟糯酸甜的山楂京糕，開胃生津，人人都愛吃。
「5. 咸香芝麻一字酥」
別看它貌不驚人，但味道卻當仁不讓。
用鮮蔥作為調(diào)餡的配料，斟酌妥當?shù)闹ヂ楹?a href='/techan/10191' target=_blank>香油，一層略帶焦黃的酥皮在表面，這一口下去，讓吃慣甜味糕點的你欲罷不能。
「6. 松仁奶酥」
這是老掌柜自創(chuàng)的代表作，也是楊明小時候最愛的味道。香甜酥脆，表面一層滑滑的奶酥，奶香、蛋香、花生，加上松子，小時候咬上一口，能幸福? ?整天。
「7. 榛子丹」
也叫榛子酥，是宮廷御餑餑房的傳統(tǒng)糕點了。將整粒榛果包在中央，外層還有榛蓉和椰蓉兩樣。
酥，是初次一口咬上去的感覺，而中間的酥脆堅果簡直就是另一個驚喜。
「8. 福字餅;9. 壽字餅;10. 如意餅」
中國的傳統(tǒng)點心，自帶有福壽的美好寓意。
豆沙福字餅象征幸福，棗蓉壽字餅祝福健康，五仁如意酥寓意吉祥，一同呈現(xiàn)出坦誠直白的祝福，也定會讓你愛上這五仁餡的香味。
餡料的調(diào)配，面團的揉制，烤制的把握……一分一分的苛求，在出爐之后，讓吃到的人不由贊嘆，便是餑餑鋪掌柜最幸福的時刻。
這些糕點每一個都是制作精良，而且味道是十分的正宗，畢竟是老手藝了，好吃是一定的，而且這些糕點顏值還是十分的高，讓人喜歡不已。
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