重慶豆花哪家好吃
對于重慶來說,這里的美食簡直是豐富了,這里除了本地的各種美食之外,還匯聚著來自各地的美食,其中如果你來重慶不吃一碗豆花,簡直是白來了,這里的豆花可不一般,因為它是辣的,你沒吃過吧!
那么,接下來,我們就來一起看看這個重慶都有哪些好吃的豆花店面呢?這樣我們旅游來了之后,也可以很好的品嘗一下重慶的特產(chǎn)辣豆花了!
天門豆花
攤位在朝天門大生商場二樓外圍,對朝天門地形不熟悉的人來說真的超難找,但是味道真的很好,雖然地理位置不理想,但是可以理解,好吃就行。
豆花好吃慘了!香甜白嫩不醮佐料都可以吃一碗!還有佐料飯,就是很多佐料拌在飯里,很香,自己弄不出那個味道來!
人均:15元
九九豆花館
九九豆花館的上菜速度特別快,菜品一般是蒸菜或者小碗菜。來這里吃飯的標(biāo)配一般都是:排骨海帶湯+豆花+燒白。
豆花真的超級嫩,吃起來綿軟細滑,醮上佐料,最簡單也最美味~燒白切得很薄,吃起來也耙,肥瘦適中,吃起來也不會很膩,里面打底的咸菜很下飯!
地址:渝中區(qū)道門口9號附5號
人均:23元
梯坎豆花
大概曾在黃桷坪附近或在那邊上過一段時間學(xué)的人,都會心有念及一碗豆花,那就是梯坎豆花!
他們家的豆花比較細膩,用筷子輕輕一捻就碎。捻起一坨豆花,在蘸料里浸泡一會兒,豆花的清香和辣椒的油香混合,一碗豆花一碗飯,安逸!
地址:九龍坡區(qū)黃桷坪正街213號
人均:22元
老李家豆花
老李家豆花,亮堂干凈的店面讓人初見便心生好感,算得上豆花飯界里面,環(huán)境最走心的了。
他家菜品種類很多,江湖菜系列受到了很多人的推崇,但是他們家的特色依然是豆花和粉蒸肉,來用餐的顧客基本都會點上一份。
地址:渝中區(qū)學(xué)田灣正街6號
人均:43元
人和水上飄
開了十多年的老館子,可以說是許多人兒時的記憶了,如果你是個百分百純正的豆花控,那你一定聽說過人和水上飄。
水上飄的豆花是以青豆制成,因此,制成的豆? ??并非是乳白色,而是呈現(xiàn)出清新的淺綠色,口感格外細膩清爽,質(zhì)地也相當(dāng)“嬌嫩”。
人均:42元
過道豆花
這家豆花館的店面雖然很小,但是一到飯點生意就超級火爆,在那一片很出名!
他家豆花配有2種蘸碟,青椒微辣,但吃起來很香,紅椒的就是重慶油辣子海椒的味道,很爽!豆花口感很綿軟,其他的一些燒菜也做得很驚艷!
人均:18元
大同巷無名豆花
與其它豆花館相比較,這家大同巷無名豆花大概算是環(huán)境比較破舊的了,但是來這里用餐的人絡(luò)繹不絕,每次來這里吃飯,排隊都是必不可少的流程。
他家味道還不錯,有菜豆花,白豆花兩種,菜豆花應(yīng)該是點豆花的時候加的青菜,摻雜在豆花里。清淡爽口,加了碎青椒,口感不錯。
地址:解放碑大同路大同巷11號
人均:21元
張豆花
在北碚隨便問個北碚人都知道張豆花,可想而知它的名氣之高。當(dāng)然它不僅僅有名氣,讓北碚人難以忘懷的是它家的味道!
每次必點:豆花、紅燒肥腸、粉蒸肉、燒白,再來個素菜,整兩碗甑子飯,就滿足了!
粉蒸羊排,羊排腥味不大,肉蒸得很嫩,微辣。豆花不算綿密,很嫩,要夾起來比較考驗水平。不過近幾年調(diào)料的味道明顯不如往常了,也算是個小小遺憾。
地址:北碚區(qū)碚峽路80號
人均:35元
魚洞天雨豆花
這家店就在魚洞巴縣大道,位置很好找,坐公交車到興隆市場站,下車后步行一會就到了。由于是主干道,所以開車的朋友可能會面臨停車難的問題。
他們家的豆花佐料分為青辣椒和紅辣椒兩種,豆花點得很綿實,但是吃起來卻是嫩滑的,用筷子夾起來能感覺到抖動,再放進蘸料里浸泡一會兒,讓它充分的入味,就著米飯吃巴適得很。
地址:巴南區(qū)巴縣大道72-5號
人均:28元
紅白葷豆花
河水豆花是一絕,加上各種食材,味道更加鮮美!
推薦三鮮葷豆花,里面有蟹肉棒、鵪鶉蛋和瘦肉,這樣搭配起來河水豆花更爽滑鮮嫩。
它家的性價比很高!份量很足,一定讓你吃得飽飽的!
地址:沙坪壩區(qū)烈士墓壯志路
鄉(xiāng)村豆花魚
位置在消防隊對面,交通很方便,好找!豆花魚,這種新鮮的吃法,既滿足了豆花愛好者,又滿足了肉食主義者,好吃嘴們的首選哦!
魚是現(xiàn)殺的很新鮮,魚肉很嫩滑。配上豆花的鮮香,這樣煮出來的魚鮮嫩,營養(yǎng)價值很高。魚的鮮嫩和豆花的口感相得益彰,讓人吃了還想吃!
它家的小菜份量也很足,根本吃不完,炒的豌豆特別的香!
地址:九龍坡區(qū)科園六路124號(消防一中隊下面)
看著這些豆花,是不是感覺很是爽呢?嫩滑爽口,味道又偏于辣味,味道就已經(jīng)占了先機,讓人難以忘記這份重慶豆花的味道!
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