宜賓有什么好吃的美食

宜賓美食有很多,大家最熟悉的可能就是當(dāng)?shù)氐?a href='/techan/37949' target=_blank>燃面,除此以外,當(dāng)?shù)剡€有一些不錯的美食,有時間大家前去游玩可以去品嘗一番,下面就是相關(guān)美食推薦,可以去嘗嘗。

宜賓有什么好吃的美食

推薦美食

宜賓燃面

因為它松散紅亮,香味撲鼻,辣麻相間,味美爽口,點火即燃。

燃面選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)面條,配上宜賓老壇芽菜、小磨芝麻油、豬板油、八角、二荊條辣椒、上等花椒,以及花生、核桃、香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料。吃的時候,將面煮熟,撈起甩干,再按傳統(tǒng)工藝加上佐料,看似簡單的面條立刻散發(fā)出誘人的味道。

宜賓有什么好吃的美食

宜賓糟蛋

又稱敘府糟蛋,由當(dāng)?shù)厝藦堉窬?a href='/qingchao/' target=_blank>清朝同治年間創(chuàng)制。將鴨蛋浸泡于配好作料的醪糟甜酒汁中,約一至三年而成。主要品類有南糟蛋、大眾糟蛋、陳年糟蛋三種。味道獨特,口感極妙。

蘭香齋熏肉

是宜賓的傳統(tǒng)名食,早在20世紀(jì)30年代就以其獨特的美味,聞名于四川內(nèi)外。蘭香齋熏肉呈醬黑色,香味撲鼻,是理想的佐酒佳肴。有食客贊美道:“熏肉味美沽酒醉,芙蓉可數(shù)蘭香”。

宜賓怪味雞

1930年,四川樂山人李、陳夫婦從樂山來宜賓擺攤,烹制“怪味雞”,因肉質(zhì)鮮爽口,風(fēng)味獨特,深受當(dāng)?shù)厝说南矏?。人們口口相傳,“怪味雞就是香”。從此,宜賓怪味雞名揚川中。在宜賓市小北街52號,可品嘗到正宗的怪味雞。

推薦店鋪

大板烤五花--財富中心店

耍哥最喜歡這種竹簽串起來的把把燒,撒點海椒面,撒點蔥花,特別香!不過不是很能吃辣的一定要提前給老板說少放辣。

地址:唐人財富中心3幢1層1單元7號(距東方時代廣場步行1km)

人均消費:¥43/人

開放時間:9:00-18:00

推薦菜:烤五花,醪糟湯圓,烤肥腸,烤牛肉,烤土豆豆腐干

李記南瓜田雞

宜賓有什么好吃的美食

田雞愛好者一定要嘗嘗李記這家,和我們平時吃的比起來,他們家的肉質(zhì)更加緊致。

看起清清淡淡的,? ??其實很辣,記得多加一份南瓜,寬粉煮起也很好吃,看到都流清口水。

地址:戎州路西段11號(距印象匯步行900m)

人均消費:¥66/人

開放時間:16:00-次日4:00

推薦菜:點一份南瓜田雞,加各種小菜都好吃

張記麻辣豆腐

想品嘗一下沙河豆腐嗎,來這家店就可以了!大胃王還可以感受一下豆腐宴,一塊平平無奇的豆腐竟然可以搞出這么多的花樣!

招牌當(dāng)然是麻婆豆腐,炸過的豆腐皮酥內(nèi)嫩、鮮香入味,一口咬下去豆汁溢口,配上麻辣醬香,飯都要多吃兩碗。

地址:宜威路東50米

人均消費:¥55/人

開放時間:11:00-21:00

推薦菜:麻婆豆腐、芙蓉豆腐

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