三亞特色美食有哪些 三亞特色美食推薦

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三亞的景色優(yōu)美，氣候適宜，是國內(nèi)熱門的旅游目的地，每年都會有許多的游客前往觀光度假。新鮮可口的熱帶水果和美味鮮活的海鮮是三亞必不可少的美食，以下是為大家整理的三亞的美食，值得品嘗。

文昌雞

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文昌雞又稱白切雞、白斬雞，是海南四大名菜之首，也是名揚(yáng)海外的海南雞飯的原型。雞肉選自精心配方喂養(yǎng)的家養(yǎng)雞，肉質(zhì)緊實、肥瘦適中。烹制好的文昌雞搭配蒜泥醬汁，即突顯了獨(dú)特的海南醬料香又保留了雞肉本身絲滑的口感。是一道真正譽(yù)滿天下的海南名菜。

和樂蟹

和樂蟹是海南萬寧一帶獨(dú)有的螃蟹，以甲殼堅硬、肉肥膏多著稱，烹調(diào)方法多種多樣，最好吃的是“清蒸”和樂蟹，留存蟹肉原味之鮮的同時還能品嘗到醬料的獨(dú)特風(fēng)味。買幾只新鮮的和樂蟹，在加工店清蒸一下，那白嫩的蟹肉和肥美的蟹膏會讓你欲罷不能。

加積鴨

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加積鴨的獨(dú)到之處在小鴨的養(yǎng)殖過程，將養(yǎng)殖兩個月大的小鴨圈養(yǎng)起來，盡量減少活動進(jìn)行培育填肥，成熟后的鴨子肉肥香嫩，肥而不膩。烹飪成白斬鴨的同時，保留了鴨肉最原汁原味的口感。醬汁選用鴨湯配以辣椒、蒜蓉等輔料，肥瘦分明的鴨肉配上爽口醬汁，讓人欲罷不能。

東山羊

在海南流傳一句話：“冬吃東山羊，如穿棉衣裳”。東山羊飼養(yǎng)在海南萬寧市東山嶺，因優(yōu)質(zhì)的羊肉而聞名。東山羊毛色烏黑、皮滑肉精、與其他羊肉相比膻味更淡且營養(yǎng)價值更高。在海南蒸制東山羊肉多以濃湯熬燉為主，游客也可以在餐廳內(nèi)自行涮煮羊肉，品嘗一頓味美滋補(bǔ)的羊肉盛宴。

生猛海鮮

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來三亞怎能少了一頓豐盛的海鮮大餐。三亞無論是買海鮮的市場還是海鮮加工店都十分充足，市場中海鮮品種多樣，價格便宜。除常見的海鮮外，推薦游客品嘗海膽、石斑魚、鮑魚、和樂蟹。游客可以自行在海鮮市場挑選喜愛的鮮活海鮮，跟商販們討價還價，再找附近的加工店幫忙? ?工，還可以順便品嘗加工店中的四角豆、水果炒冰等其它特色美食。

抱羅粉

抱羅粉是海南著名風(fēng)味小吃，以順滑的米粉搭配多重佐料熬制的濃湯。粉條柔軟爽滑，湯汁鮮香中略帶酸辣，誘人食欲;抱羅粉貴在湯的獨(dú)特，湯汁偏甜，但甜而不膩，很多三亞人喜歡將抱羅粉當(dāng)做早點(diǎn)吃。抱羅粉分干拌和湯粉兩種，游客最好選擇湯粉，相比而言更能品嘗到抱羅粉的原汁原味。

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三亞 美食
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