廣州哪里的腸粉最好吃
美食千千萬萬,而且每一種都有著自己的特色,味道努力地方滿足著每一個(gè)人的味覺要求,中國的美食更是豐富的。感覺這一輩子都吃不完中國的那些美食。
今天,小編來給大家推薦的就是這個(gè)廣州腸粉了,作為廣州人最愛的美食之一,你來到這里也絕對不可以錯過,和小編一起來看看吧!
廣州這座城市是吃貨的天堂。在西關(guān),你可以真切的感受到光廣州的氣息,而腸粉則是廣州人滿滿的兒時(shí)回憶。
新聯(lián)腸粉店就開在街邊,低調(diào)的藍(lán)底紅字招牌卻很不起眼,但是看到排著隊(duì)的長龍你便知道就是它。
什么是拉腸呢?灑開布面,一勺子肉絲,鐵鏟一腿,左右一裹,醬油一淋,一碗爽滑可口的腸粉就完成了。
整個(gè)腸粉米香四溢,加雜著醬油的后味,讓人忍不住咬上一口。
除了腸粉,店里還有地道的生滾粥,每一碗都是真材實(shí)料,大塊的鮮嫩魚肉喝牛肉,這種滋味只有品嘗了你才能真正體會。
地址:廣州市荔灣區(qū)多寶路88號(近西關(guān)培英中學(xué))
時(shí)間:7:00 -15:00
人均消費(fèi):15元
大德路豬腸粉店
豬腸粉是廣東湛江地區(qū)最地道的漢族小吃之一,以嫩滑著稱。隱藏在老城區(qū)小巷里的老字號豬腸粉,若沒有人帶路,平常路過都不會發(fā)現(xiàn)。
沿著大德路一直走,看到工商銀行,從旁邊的巷子走進(jìn)去就是了。店面很小,主要是都是靠外面擺放的桌椅供客人坐,但是周圍的熟街坊大都是選擇打包的。
桌面上有很多調(diào)味料,海鮮醬、辣椒豉油、黃芥末醬,應(yīng)有盡有。腩汁豬腸粉3.5元一大碟子,點(diǎn)餐后就坐,阿姨會親自給你送來,端上來的時(shí)候被這分量嚇到了,實(shí)在是太足量了。
撒上芝麻,腩汁醬香味撲鼻,咬上一口,燜得很是軟淋,和粉一起的豬腸味道也是好,完全不會有臭味。盡管沒有腸粉那種軟滑的口感,但是豬腸粉皮更為厚實(shí),濃濃的米槳味也別具風(fēng)味。
地址: 越秀區(qū) 大德路256號之一(工商銀行大德路支行右側(cè)小巷內(nèi))
人均消費(fèi):10元
銀記腸粉店(文昌店)
講到廣式拉腸,怎能不提銀記。1958年,第一間銀記腸粉店創(chuàng)建于廣州市荔灣區(qū)文昌北路167-169號 ,上世紀(jì)六十年代就已經(jīng)名揚(yáng)西關(guān)。連香港美食家蔡瀾亦曾親臨銀記腸粉店,并執(zhí)筆親題“以腸為王”加以賞譽(yù)。
多年來,銀記憑借質(zhì)優(yōu)味美的傳統(tǒng)布拉腸粉馳名于省港澳,其腸粉以“粉薄、味鮮、爽滑、口感獨(dú)特”而贏得了“白如玉,薄如紙,爽滑微韌,味道鮮美”的評價(jià)。
但對于老廣州來講,銀記腸粉已遠(yuǎn)不只是一款食物這么簡單,而是蘊(yùn)含了濃濃的西關(guān)情結(jié)。
地址:文昌北路345號之一之二
時(shí)間:06:30 - 00:30
價(jià)格:15元
聯(lián)系: 020-81833764
大可以美食(人民北路店)
大可以腸粉店是廣州小有名氣的地道小食店,拍得住"銀記"。小小的店堂里總是顧客盈門,給人感覺很貼近老百姓。
大可以出名腸粉做得好,他家的腸粉拉得好薄好透明,米香味很濃,夠滑而且每碟份量好大,兩層粉皮里面都有肉,豬肉牛肉都很滑。老板是廣州首批大排檔老板之一,他創(chuàng)造的“大可以”品牌已經(jīng)走過了20多個(gè)年頭。
而第一間大可以腸粉店歷史可追朔至1981年,可謂是陪伴了幾代人長大。
醬油的好壞決定了拉腸味道的好壞,是拉腸的靈魂。這里的醬油是加糖煮過的,另外加了豬油,特別香。腸粉里面還有香菇、韭黃、菜,吃起來口感也很豐富,不會齋。
地址:廣州市越秀區(qū)人民北路682號盤福大街口(近藍(lán)寶石大廈)
時(shí)間:07:00 - 00:30
價(jià)格:18元
好了,小編也只是給大家推薦了幾家,希望給大家一點(diǎn)借鑒作用,希望大家來到廣州,尋找這里的腸粉的時(shí)候,不要忘記小編給大家介紹的這幾家啊!
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