濟南有哪些不可錯過的地道小吃
一座城市的風味一定就藏在街頭小吃中，去一座城市一定要去嘗嘗地道小吃，那是一座城市經(jīng)久流傳的飲食文化，也代表這一部分的煙火氣。下面小編就來給大家介紹一下濟南有哪些不可錯過的地道小吃。
吃把子肉是濟南人生活里再尋常不過的一幕，很多時候它是老濟南人一頓午餐的標配，好比北京人對豆汁的愛，武漢人對熱干面的愛，福州人對魚丸的愛……每個地域都有一種讓當?shù)厝嗽趺磹垡矏鄄粔虻牟莞?a href='/meishi/' target=_blank>美食，在濟南最收歡迎的就是把子肉了。
一段時間還流行著“愛她，就帶她去吃把子肉”這樣一句話，足見它在濟南人心目中的份量。
麻汁涼面
用泉水冰好的涼面碼上翠綠的黃瓜絲、深綠的香椿芽咸菜、橙黃的胡蘿卜絲咸菜，放上雪白的蒜泥、清香的米醋、香甜的麻汁、拌好，味道那叫一個好，老濟南有句話描述叫：“酸酸辣辣的，麻汁大大的!
說起鍋貼，那可是濟南人的“心頭好兒”，早在清代，鍋貼就是濟南著名的風味小吃之一。
濟南鍋貼與其他各地不同之處在于兩端留口，微微露出餡料。
吃的時候，皮有脆有綿，餡亦爛亦酥，香氣撲鼻，回味無窮。
推薦“草包包子鋪”。一提起草包包子，會勾起許多老濟南人濃濃的鄉(xiāng)情，因為草包包子鋪是濟南“土生土長”的，至今仍保留在原址的較完整的老字號，有著近百年的歷史。
五香甜沫
倘若在濟南尋找一種最具代表性的飲品，甜沫是當之無愧的。乍一聽，這似乎是一種帶沫兒的甜品，可實際上，它既不“甜”，也無“沫”。這種濟南的招牌小吃主要由小米面糊熬煮而成，配以花生米、豇豆、紅小豆、粉絲、菠菜等輔料，并用蔥姜爆鍋，胡椒粉或五香面提味。故而在濟南，“甜沫”又被稱作“五香甜沫”。由此看來，甜沫不僅不甜，而是一種咸粥，甚至還有一些辛辣之味。
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