蘭溪有哪些好吃的東西-美食推薦

蘭溪有很多的美食都是值得大家前去體驗的,如果有機會,小編還是比較推薦大家去品嘗一下下面的美食,畢竟切一個城市旅行一定是要去嘗嘗當地的美食,這樣才算是不枉此行了。

蘭溪有哪些好吃的東西-美食推薦

蘭慶雞子粿

雞子粿又叫雞蛋粿,算是蘭溪最出名的特色點心了,其中開了將近二十年的蘭慶,可以說是當地吃雞子粿的網紅店。

雞子粿都是現做的,搟好的皮攤上一層肉餡,再包上本地的小青蔥,將壓扁的馃子放入油鍋中,接著敲碎雞蛋打散,然后用筷子輕輕地在馃上開一個小洞,將攪好的雞蛋順著筷子倒入馃內,在油鍋上煎一會之后就可以出鍋了。

剛端上來的雞蛋馃金黃噴香,熱氣騰騰冒著油花,一看就讓人很有食欲。外皮又薄又酥脆,一口咬下去,雞蛋混合著小蔥和肉的香氣撲鼻而來,鮮美多汁,吃進嘴里超級滿足。一個雞子粿加一碗香米白粥,一碟小菜,十幾塊錢就能買到滿滿的幸福。

蘭慶十一點開門凌晨兩點打烊,白天生意一般,但到了晚上生意就很火爆,是蘭溪本地人吃宵夜的首選地。

地址云山街道人民南路38-3號

隨鄉(xiāng)粥鋪

蘭溪的粥粿鋪大多做的宵夜生意,這家隨香也是一家朋友推薦來吃的老店,在本地名氣響當當,生意常年火爆。這家店賣的東西和蘭慶差不多,最大的特色就是粥面粿包子應有盡有,小菜種類也超級多,本天秤表示選擇困難都犯了。

除了白粥雞子粿,也特別推薦它家的拌面、肉腸和鹵豆干,拌面現做現撈,可以加四五種小菜,想吃什么自己拿牌子,吃完后叫服務員給算賬就行。肉腸好吃又不油膩,鹵豆干也超級入味,喜歡吃小菜的朋友可以來這家。

地址:丹溪大道72號

老丁肉大餅

來之前蘭溪朋友一直說懷念老丁的燒餅油條,我想不就是大餅油條么,哪里沒有,但是吃過之后就真香了。

大餅配油條是不少蘭溪人的早餐標配,肉大餅厚實又帶著一股芝麻香,擁抱剛炸出鍋的油條,噴香撲鼻,再來一碗豆?jié){,讓人一口接一口根本停不下來。

蘭溪的燒餅油條,尤其是這家老丁肉大餅,真的格外好吃啊,嘗過以后你會明白的。

地址:輔仁路7號

立英小吃

立英小吃是一家專門做油煎包子的店,和老丁肉大餅在同一條街上。油煎包子在這又叫天津包子,具體為啥連我的蘭溪朋友都說不上來。

油煎包子吃起來有點像我們這里的生煎,但是外皮整個都非常酥脆,皮的硬度煎得剛剛好,肉餡又鮮嫩多汁,雖然是用油煎的,但神奇的是一點都不會覺得油膩,配上醋和辣醬更是十分美味。

地址:輔仁路23號

如果吃完肉大餅油條和油煎包子意猶未盡,輔仁 路上還有其他拌面店包子鋪等多種選擇,因為是在居民區(qū),所以味道都不會差到哪里去。

云香湯圓

蘭溪有哪些好吃的東西-美食推薦

蘭溪人最愛吃咸湯圓,基本不吃甜湯圓。和別處不太一樣的是,這里的湯圓都是帶小尾巴的,一個個圓滾滾的看著特別可愛。

點單率最高的是大仙菜餡和筍肉餡的,因為想一次性吃兩個口味所以點了雙拼的。大仙菜是蘭溪地區(qū)特有的菜,比較爽口,個人更喜歡筍肉餡的,很鮮。

我吃的是和平路的這家云香湯圓,皮薄餡多,聽說還有不少外地顧客專門來買真空裝的帶回家,推薦。

地址:和平路59-3號

生活在杭州的蘭溪朋友說,離開家鄉(xiāng)以后,她最掛念的就是這一碗蘭溪手搟面了。蘭溪牛肉面一直享有盛名,穿梭在這里的街頭巷尾,隨便走進一家面館,都能吃到最正宗的手搟面。

旗開牛肉

旗開坐落在老城步行街的一條巷子里,不少人都說它是蘭溪牛肉面的頭把交椅。

這里的手搟面之所以有名,最大的原因有兩個,一是面條本身就十分講究,用來揉面的面粉筋度比一般的高,期間加雞蛋和鹽,吃起來柔韌又有嚼勁。

二是澆頭都是現場炒制的,一碗一燒,佐料炒得差不多了加高湯下面條,這樣一來面條和湯還有澆頭能更完美地融合在一起,也確實更入味。

地址:老城步行街(近蘭溪飯店)

躍躍雞腸面

旗開主打湯面,躍躍則是吃炒面的好去處,面同樣用的也是本地的手搟面。

招牌牛肉雞腸炒面滿滿一碗都是澆頭,醬香鮮辣,炒牛肉火候控制得很不錯,配上脆脆的雞腸,簡直太滿足了。

如果和朋友一起來,可以再點一份炒粉干,這里的粉干和外地的相比更粗也更水,口感很不錯。唯一要吐槽這家店的可能就是生意太好了,點面一分鐘,等面一小時,趕時間的話不建議來吃。

地址:人民北路132-1號

光明撈面

蘭溪有哪些好吃的東西-美食推薦

吃過了牛肉湯面和炒面,再來試試拌面。本面條愛好者只能說,蘭溪真的是愛吃面星人的天堂。

光明是家老字號了,這里和別處不大一樣的地方是用來燒面的面條是餛飩面,比一般的手搟面更寬一些,辣醬拌面味道是真好,雖然看著平平無奇,就是有讓人欲罷不能的魔力,值得專門來吃。

餛飩面吃的獅子頭也嘗了,只能說無功無過,和外地的差別不大,不用抱太大的期望。

地址:云山街道延安路108號

這里插一句,相比獅子頭我個人可能更愛吃肉圓,肉圓也是蘭溪當地的特色小吃,將白蘿卜切丁和肉餡拌勻,加上地瓜粉和調味料,底下鋪上荷葉上鍋蒸熟。吃起來和全是淀粉的肉圓也不大一樣,更有韌勁,一般家常菜館都能吃到。

可以負責任地說,蘭溪遍布著三百多家面館,很少有不好吃的。

從老城的“旗開”、“青石井”、“南南”,到溪西的“原味、“土老帽”,還有城南的“冬瓜”等等,各家有各家的特色。問十個蘭溪人最好吃的牛肉面是哪家,你可能會收到十個不同的答案。

小老蘇煲莊

來蘭溪,你也絕不能錯過這里的黑魚煲。去蘭江邊的煲莊一條街吃煲,是蘭溪人對漫長冬夜最好的告慰方式,當然,夏日夜晚配著啤酒吃,也是另一種味道。

和幾個朋友來小老蘇點了一份黑魚煲,家常豆腐和雞爪,沒有一道踩雷的。

魚片鮮嫩,咸菜酸爽,小火慢燉著,不斷地沖擊融合,撈完魚片還可以加各種你愛的各種食材,就像同時吃了一頓酸菜魚和一頓火鍋,簡直就是雙重享受。

這么大一鍋實實在在的料也才一百出頭,不得不說小城的物價真的非常友好,聽說這家的牛腩煲也不錯,下次來再吃過。

地址:蘭江路余店新村美食街

“煲莊一條街”距離蘭江邊不遠,吃完煲正好來蘭江邊吹吹風,溜達溜達消消食,不要太愜意。

蘭溪酥餅

金華酥餅名聲在外,蘭溪酥餅可以說有過之而無不及,游埠早茶街入口不遠處的六指頭酥餅就是當地有名的酥餅店,聞著香吃著脆,如果你來游埠,可以買幾個嘗嘗。

如果想買包裝的酥餅帶回家,鎮(zhèn)上的雨臺酥餅價格更實惠,味道一點也不比六指頭的差,當然也是游埠朋友推薦過后我們才知道的這家店。

既然說到酥餅,自然還得說說蘭溪老城街上的章有忠酥餅,這家店是蘭溪朋友從小學開始一直吃到大的,極力推薦我試試。

它家酥餅里面的肥肉和干菜比例控制得很好,比起上面游埠兩家店賣的多了一點甜味,算是最合我口味的一家了。尤其是剛出爐的時候來上一個,簡直回味無窮。

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