大埔縣湖寮鎮(zhèn)旅游景點「大埔縣湖寮鎮(zhèn)地圖」
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大埔(梅州)有哪些旅游景區(qū)?
湖寮泰安樓(四方石樓)、登山公園、雙髻山森林公園,百侯諸多特色建筑,楓朗西巖山、大東保存比較完整的圓土樓花萼樓、坪山萬畝梯田,大麻陶瓷工業(yè)、黨溪李光耀故居,光德鳥子石,銀江銀隆頂、針菜基地,大麻陰那山萬福寺、特色老街道,三河匯城三江源雕像、古城墻、中山公園、翁萬達墓、茶陽老縣城風(fēng)貌、西河客家民俗文化村張弼士故居等等。。
梅州有哪些短線旅游景點
大埔吧。。。
大埔烹調(diào)菜肴講究咸、濃、燒(熱)、香,小吃多以糧食為主料加工,品種多樣,味道獨特,形成獨具特色的客家及風(fēng)味小吃,頗負(fù)盛名。境內(nèi)名菜及風(fēng)味小吃有:白斬雞、肉丸、釀豆腐、梅菜扣肉、雞血粄、糍粑、憶子粄、筍粄、八寶糯米飯、薄餅、葉子粄、老鼠粄、鴨雙羹等。大埔縣傳統(tǒng)客家美食品種多樣,風(fēng)味獨特,色香味俱全,充分體現(xiàn)了客家美食文化的特色,頗負(fù)盛名,深受海外僑胞、港澳臺同胞、國內(nèi)鄉(xiāng)親的喜愛,大埔也因此有“客家傳統(tǒng)美食之都”的美譽。
[百侯薄餅] (在大埔縣百侯鎮(zhèn)的是最原汁原味的,距離縣城湖寮鎮(zhèn)不遠(yuǎn),開車大概15分鐘)
已有200多年的歷史。相傳它是清朝雍正年間,百侯人楊贊緒,任陜西按察使時帶回家鄉(xiāng)的四種點式(薄餅、綠豆粄、豆子羹、蕨粉粄)之一。薄餅有“錦囊藏寶”之稱。其制作方法:一是用面粉作餅皮。把面粉加進適量的水和少許鹽水,用力揉搓至軟韌粘結(jié)后,放入加熱后的平面鍋上,推平壓薄,烤熟時餅薄如紙。二是制作餡料。一般以肉、豆腐干、蒜白、香菇、蝦仁、魷魚絲等為原料,再加上適當(dāng)?shù)氖秤秃歪u油燜至熟透,包入餅皮扎好,再加上胡椒粉或辣醬等佐料,即可食用,其味鮮美、香甜可口。
[鴨松羹] (縣城可吃到)
制作原料為純凈潔白的淀粉、紅糖、豬油、生姜及陳皮碎末。其制法先把生粉炒熟,再將紅糖加適量的水煮稠,用粗紗布過濾,除凈雜質(zhì),放回鍋里,撒上生姜及陳皮碎末,加上適量的油。待煮沸時,一邊把炒熟的生粉用細(xì)篩均勻地篩選進稠糖上,一邊緩慢地注入油料,并不停地攪拌,直至羹呈黑褐色,光亮潤澤,香氣噴發(fā)時便成。其味香甜松脆。
[憶子粄] (縣城可吃)
已有300多年的歷史。其制作要領(lǐng)是:一是用糯米粉作粉皮,揉搓至軟韌粘結(jié),分成小團,撒上適量的生粉,壓成粄皮;二是制作餡料,一般以靚肉片、魷魚絲、豆腐干、蒜白、香菇、蝦米等為原料,加上適量的食油和醬油,燜至熟透,然后把餡料包進粄皮里,扎成四方立體形,用干凈的葉子包好,涂上食油,放蒸籠里,用猛火蒸熟,再加上佐料,即可食用,其味別具一格。
[珍珠粄] (縣城可吃)
原名老鼠粄,著名作家杜埃認(rèn)為 此名不雅,故改名為“珍珠粄”。它的主要原料是粘米。做法是用冷水浸幾小時后,撈起滴干后磨成粉,然后用開水拌和,反復(fù)揉搓至適度后擰成團,即以特制的“千孔粄擦”架在鍋上,將粄團壓在粄擦上用力來回磨擦,便可擦出每條1-2寸的粄條掉在鍋中,待粄熟浮面時撈起,置冷水中浸泡,冷卻后再撈起晾干即可備用。食用前,煮或炒均可,配上肉丁、蔥花、胡椒粉等佐料,美味有加。大埔縣內(nèi)以西河一帶珍珠粄最為有名。
[綠豆粄] (縣城可吃)
其主要原料為綠豆、糯米、紅糖 ,再加上適量的桔餅、棗肉、龍眼肉、瓜片等為佐料。其制作方法大至與憶子粄相同;以糯米粉作粄皮,以豆沙及佐料作餡,包進粄皮里,用干凈的蕉葉扎成長方形搽上食油包好,放在蒸籠里猛火蒸熟則成。吃時清甜香鮮,色香味俱全,故有“沙里淘金”之稱。據(jù)實驗測定,內(nèi)含豐富的維生素、果糖、鞣質(zhì)等營養(yǎng)成份。
[人丁粄]
(縣城可吃)
主要以粘米與糯米混合粉,加上過濾后的紅糖水或開水?dāng)嚢?,灑上少許食用紅色素,揉搓至軟韌粘結(jié)后,捏成小團,用手掌滾成圓柱條,長約15公分左右,放在蒸籠中猛火蒸透即可。大埔農(nóng)村老百姓在年節(jié)或迎神會期間,大都做此人丁粄作為供品,其諧意家庭幸福,人丁興旺。
[算盤子] (縣城可吃)
主要原料為芋頭、淀粉,比例為2:1,配料有靚肉碎、魷魚絲、香菇、蝦仁等。制作方法:將芋頭削皮、洗凈、切片、灑些鹽、蒸透、熱摻入薯粉,加開水拌勻揉韌,搓成條狀后,切成顆粒,搓成圓形,再用拇指與食指按,成兩面凹的扁圓形,有如算盤上的珠子。后放進沸水鍋里煮熟,撈起滴干水份,再放進鍋里與配料炒勻,倒入用豬骨熬好的上湯,灑上蔥花或元荽,就可上桌。其味香滑,鮮美可口。
[筍粄、豆粄] (縣城可吃)
其制作包括粄皮和內(nèi)餡兩部分?;{皮以薯粉為原料,用開水拌和揉搓,配以適量煮熟的芋或甘薯,制成薄度小圓形粄塊;內(nèi)餡則以半肥瘦豬肉及竹筍(冬筍為好)為主,分別切碎,再配上蝦米、魷魚絲、香菇、胡椒粉、鹽等。然后用粄皮裹住肉餡,捏穩(wěn)封口成半月形,放進開水鍋中煮至粄塊浮起即熟,便可加上佐料食用。至于豆粄,粄皮的制作與筍粄相同,不同的是內(nèi)餡則以赤豆或白豆為主,咸甜皆可,煮成后用熱油浸潤,更能顯示粄食的香滑可口,且不致相粘。
[豆腐干] (縣城可吃)
大埔的豆腐干有近二百多年的歷史,其名播嶺南,遠(yuǎn)銷海內(nèi)外,早在一九五九年就被評為廣東省名牌優(yōu)質(zhì)食品。其制法是以上等黃豆為主要原料;香料以肉桂、花椒、八角、豆寇、丁香、甘草、公丁、桂皮、砂仁、大小茴香等十多種藥材磨成粉末;用山黃梔或檸檬沖制在開水鍋里,染成淡黃色。特點質(zhì)堅韌,有彈性,甘、咸、香、鮮四味俱全,可以下酒,佐菜。配以高溫滅菌、真空精美包裝,成為送禮佳品。
< p>此外還有 【藥根雞】(大埔湖寮雙坑農(nóng)家料理,用藥根和雞煲出的一等靚湯)【客家釀豆腐】(配料,肉,豆干,蝦仁等等輔料攪碎混一起,把一小塊豆腐中間挖一個小坑,再把輔料填入,可清蒸,可炒)【大埔娘(黃)酒】【(百侯)牛肉干】【菜干】等等。。。景點: 雙髻山省級森林公園
豐溪省級森林公園
大埔客家民俗文化村
[組圖]民國熱河省主席范漢杰故居——“火船屋”杰廬
[組圖]民國湖南省主席吳奇?zhèn)ス示印?a href='/jingdian/85513' target=_blank>棣萼樓
[組圖]民國安東省代主席趙公武故居——武頌廬
[組圖]西巖山茶鄉(xiāng)度假區(qū)
[組圖]西 湖 公 園
[組圖]中共南方工作委員會舊址
[圖文]“父子進士”石牌坊
[圖文]方石樓——湖寮泰安樓
[組圖]土圓樓——大東花萼樓
[圖文]靈 巖 寺
[圖文]靈 覺 寺
[圖文]文 武 閣
[圖文]盤 湖 庵
[圖文]廣 福 宮
[組圖]萬福寺
[組圖]奇石勝景麒麟山
北線:
西湖公園、泰安樓 ——西河客家民俗文化村——茶陽“父子進士”石牌坊——“石上盤龍”——豐溪森林度假區(qū)
南線
西湖公園、泰安樓——三河壩戰(zhàn)役紀(jì)念園——三河中山紀(jì)念堂、中山公園——明代古城——韓江源——李光耀祖居——高陂陶瓷文化旅游區(qū)
西線
西湖公園、泰安樓———三河壩戰(zhàn)役紀(jì)念園——三河中山紀(jì)念堂、中山公園——明代古城——韓江源——萬福寺
東線
西湖公園、泰安樓——廣福宮——百侯中西合璧屋——“一腹三翰院”—— 西巖山茶園——南方工委——大東花萼樓
梅州-大埔
D1、梅州雁南飛茶田度假區(qū)(或雁鳴湖度假區(qū))——萬福寺——三河中山紀(jì)念堂、中山公園——明代古城——韓江源——三河壩戰(zhàn)役紀(jì)念園——縣城西湖公園、泰安樓——宿大埔縣城
D2、大埔縣城——西河客家民俗文化村——茶陽“父子進士”石牌坊——豐溪森林度假區(qū)
廣東省大 埔縣湖寮鎮(zhèn)有什么場所?
你好,我是湖寮人,洗浴的話,大埔貌似沒有,不過像沿河路的撫元堂(洗頭發(fā)、美容),還有它對面還有聚友園(桑拿),還有很多娛樂場所,我覺得你可以去沿河路附近找找(比如濱江音樂會所),濱江一條街都是酒吧、KTV、飯店之類的,還有洗腳桑拿的浴足堂(新城路那邊),上述都是比較大間的。滿意的話麻煩給分哦。
請推薦梅縣、大埔縣參觀客家圍屋的路線、地點
梅縣圍屋你可以參考下這個
我是大埔的,推薦湖寮西湖公園邊上的方石樓泰安樓,楓朗大埔角的維新樓、大東聯(lián)豐村的花萼樓、桃源鎮(zhèn)的福慶樓,這些都去過,大埔土樓比較分散單獨,有時間還可以安排去龍巖永定或者潮州饒平,土樓群更加豐富。
梅州大埔的簡介
大埔縣歷史悠久,人杰地靈,民風(fēng)凈樸,山清水秀,具有豐富的自然和人文景觀。三河壩是市級重點建設(shè)旅游區(qū),它地處水陸交通樞紐,兩岸山峰聳翠,如詩如畫;東岸,省級重點文物——三河壩戰(zhàn)役烈士紀(jì)念碑雄踞筆枝山頭;西岸,有明朝兵部尚書、中山紀(jì)念堂明代古域墻等景點,三河電站庫區(qū)水上樂園為人們做日休閑增添了好去處。埔梅交界的陰那山雄奇險峻,云霧飄渺,怪石嶙峋?!扒旯艅x”萬福寺依山而建,是韓江水系四大名寺之一。風(fēng)光秀麗的豐溪林場是著名的省級自然資源保護區(qū)。區(qū)內(nèi)的古木參天,珍稀動植物眾多。構(gòu)成了天然生態(tài)公園。具有客家民居特色的土圍樓和方石樓歷史悠久,規(guī)模宏偉,堪稱世界民居建筑奇觀。另外,前新加坡總理李光耀祖居。張裕葡萄酒創(chuàng)始人張弼士故居以及“父子進士”石碑坊等都是著名的人文景觀。
大埔的土特產(chǎn)品有陶瓷、茶葉、豆腐干、牛肉干,高陂鎮(zhèn)號稱粵東的“瓷都”、“白玉城”其陶瓷品種多,產(chǎn)量豐、工藝精美,暢銷國內(nèi)外。西巖山茶是茶中精品,以“清、香、甘、滑、醇”而享譽海內(nèi)外,近年來,多次獲國家農(nóng)業(yè)部銀獎,金獎。
大埔交通、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施不斷改善,梅坎鐵路已經(jīng)開通??h城湖寮鎮(zhèn)主要旅游接待賓館有:金帆大酒店、虎山賓館、梅河賓館、云天大酒店、鴻華大酒店、華僑大廈等。其中金帆大酒店為三星級酒店。
大埔縣旅游資源豐富,旅游設(shè)施日趨完善。這里的山水田園,土特名產(chǎn),風(fēng)味小吃以濃郁的客家民俗風(fēng)情,正以其獨特的魅力吸引著海內(nèi)外游客。
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