安康有什么特色小吃嗎？（最好不是面條之類的
導(dǎo)讀：安康有什么特色小吃嗎？（最好不是面條之類的 陜南有哪些特色小吃？
最特色的不是樓上的說法：第一：張玲串串香。也就是所謂的小火鍋，但是味道不錯(cuò)物美價(jià)廉，就是有點(diǎn)兒不干凈的說，估計(jì)火鍋都不干凈吧。第二：安康麻辣燙。也就是串串穿起來的菜，下鍋燙一下，再弄些油潑辣子啊調(diào)料啊大蒜啊之類的拌在一起吃，味道不錯(cuò)，也不貴。第三：羊肉泡葫蘆頭泡饃。這個(gè)其實(shí)關(guān)中那邊也有很多的，也不算是特色了。第四：漿水面。這個(gè)是安康的特產(chǎn)，歡樂中國行來安康的時(shí)候還特地的介紹了的，酸菜做的，比較開胃的面食，可以下面，也可以用面做成面魚兒吃，滑溜溜的，口感~看你怎么感覺了，哈哈第五：安康的鎮(zhèn)坪臘肉和嵐皋臘肉基本在土產(chǎn)品店里都有的賣，十幾二十塊錢一袋，味道不錯(cuò)，適合旅行帶著吃。第五：漢陰豆腐干，比較出名的說，味道還不錯(cuò)。種類繁多，可以去看看。就說這幾個(gè)吧，其實(shí)安康的最大的特色就是涼皮，有的地方叫做面皮，安康本人人把它叫做蒸面，有一些賣的味道真的不錯(cuò)，我覺得比西安的要好吃的多了。這個(gè)我推薦。如果你不愛吃面食就算了，當(dāng)我沒說。
陜南有哪些特色小吃？
1、安康蒸面
說起陜南小吃，安康蒸面是要排第一位的。
安康蒸面是安康地方小吃中的代表。只要是安康人或者在安康生活過或者跟安康有過關(guān)聯(lián)的人，大多數(shù)人都喜歡食用安康蒸面，及至定居他鄉(xiāng)后回安康探親訪友或出差歸來，通常想品嘗享用的第一食物就是蒸面。
2、八大件
安康八大件是安康飲食風(fēng)俗最正宗的代表。據(jù)傳說，明末清初，全國大移民，南方居民向四川方向大遷徙，南方移民流落安康，形成南北人群雜居格局。
3、漿水面
漿水面是陜甘地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃。相傳該名是由漢高祖劉邦與丞相蕭何在漢中所起，其味酸、辣、清香，別具一格，漿水菜的菜以芥菜(花辣菜)為佳。關(guān)中的漿水面類似于酸湯面，是夏季常見小吃，漿水菜的菜多為芹菜。
4、菜豆腐
菜豆腐又稱菜豆腐粥，是陜西省漢中地區(qū)傳統(tǒng)名吃，漢中四大小吃之一。制作技巧菜豆腐質(zhì)量的好壞全在這點(diǎn)的功夫上，這里的人家家都有吃酸漿水菜的習(xí)慣。
5、粉皮子
粉皮子，又稱片皮，陜西著名的傳統(tǒng)小吃。入口有咸，酸、辣、香、沖等味。吃的方法都是涼拌，嚼之光滑、柔韌、自帶幾分涼爽。寒熱皆宜，老少喜傳統(tǒng)得粉皮子是由生長在山上的蕨菜根莖搗碎，取其淀粉加工而成。色澤鮮亮，柔滑如皮條，筋絲好，有彈性。
參考資料來源：百度百科-陜南
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