紫陽茶葉旅游攻略「紫陽觀光茶園」

導(dǎo)讀：紫陽茶葉旅游攻略「紫陽觀光茶園」 紫陽有什么好玩的地方 紫陽茶的功效與作用是什么？ 紫陽的茶文化有哪些 三月西安周邊自駕賞花有哪些好去處推薦？4個(gè)西安人必去踏青自駕游線路詳細(xì)攻略

紫陽有什么好玩的地方

1、文筆山休閑公園

紫陽縣文筆山休閑主題公園與縣城隔江而望，隨著紫陽港漢江大橋的建設(shè)，江南與縣城的聯(lián)系將更加緊密便捷。文筆山休閑公園利用文筆山的自然生態(tài)環(huán)境，著力打造“十里濱水景觀長廊”的核心靚點(diǎn)。公園建設(shè)布局以紫陽真人宮為中心，以森林自然景觀為主，與縣城濱江景觀長廊、紫陽真人宮、紫陽溝水上游樂場融為一體，形成具有紫陽特色的生態(tài)旅游景區(qū)。

2、紫陽北五省會館

北五省會館位于紫陽縣向陽鎮(zhèn)瓦房店任河與渚河交匯處，距紫陽縣城8公里，是陜南保存最完整的清朝中后期古建筑之一，總體結(jié)構(gòu)保存完整，其石刻、木雕蘊(yùn)涵深厚的歷史文化和極高的藝術(shù)價(jià)值，在陜西會館遺址中尚屬少有，具有極高文物價(jià)值和旅游開發(fā)價(jià)值。

會館在明清時(shí)期就已十分繁榮，茶馬古道在一千多年前就已融入絲綢之路，是一條重要的商貿(mào)通道，而陜西紫陽就是這條茶馬古道上的發(fā)源地之一，產(chǎn)于紫陽的“紫陽毛尖”便是從這里久負(fù)盛名的，并躋身于全國十大名茶之列。

特別是至今保存完整的約300平方米的壁畫，為陜西罕見、全國少有，對研究商貿(mào)會館史、建筑史、美術(shù)繪畫史、民俗文化史等方面具有重要的參考價(jià)值。

3、仙人洞真人宮景區(qū)

仙人洞真人宮景區(qū)仙人洞真人宮景區(qū)位于紫陽縣城南岸，是距縣城最近的旅游景點(diǎn)。面積320公頃，縱深4公里，景區(qū)內(nèi)植被豐富，氣候宜人，有幾百種亞熱帶植物，是安康地區(qū)最大的植物基因庫。仙人洞是道教南派創(chuàng)始人張平叔-之處，因張平叔號紫陽，紫陽縣名由此而來。

張平叔生活在北宋年間，原是浙江一名縣令，因一句玩笑使其奴坤自盡，悔恨不已，被判充軍。后遇道人點(diǎn)化人道，云游至此，見此處山高林密，水流潺潺，實(shí)為-佳地，遂鑿洞面壁，內(nèi)丹，著有《悟真篇》等南派道教藝術(shù)著作，奠定了南派道教的理論基礎(chǔ)，開現(xiàn)代內(nèi)功之先河，人稱紫陽真人，正式恢復(fù)道教活動經(jīng) 省宗教局批準(zhǔn)，在現(xiàn)址修建了氣勢恢宏的真人宮。

4、擂鼓臺森林公園

南小武當(dāng)——擂鼓臺，是陜南著名道教圣地和旅游風(fēng)景區(qū)，1995年，被列為省級森林公園。擂鼓臺風(fēng)景區(qū)北瞰月河川道，南臨漢江谷地，既有峻嶺峽谷，又有高山階地，既有尖峭嶙峋的干仞絕壁，又有姿態(tài)萬千的山間溪流，風(fēng)景區(qū)半山以上，森林茂密，綠樹凌空，瀑布飛濺，云霧迷蒙。

每逢雨后初晴，峰頂蔥郁彼白云環(huán)繞，有時(shí)還會見到“金頂佛光”的奇觀，偶遇大雨，大霧彌漫，山姿樹影迷離恍忽，又似步入仙境，冬季大風(fēng)呼嘯，松濤轟鳴，呵氣成冰；盛夏，泉水淙淙，涼風(fēng)習(xí)習(xí)，鳥語花香，古人曾贊嘆道：“青山不墨千年畫，綠水無絲萬古琴”。

5、茶山風(fēng)情園景區(qū)

茶山風(fēng)情園景區(qū)“自昔關(guān)南春獨(dú)早，清明已煮紫陽茶”，這是清嘉慶年間興安知州葉世倬的詩句，為紫陽茶作了最早的廣告。紫陽茶文化自東漢開始萌芽，到唐代，茶葉作為金州“土貢”，成為獻(xiàn)給朝廷的山珍。

而紫陽是陜南茶的主要產(chǎn)區(qū)，茶的采摘、制作、飲用水平提高了，形成了獨(dú)具特色的紫陽茶文化。位于任河河畔的紫陽瓦房茶研所當(dāng)年是西北最大的茶研所，也是紫陽茶最大的種植、研制、加工茶葉基地。

紫陽茶的功效與作用是什么？

紫陽毛茶富含茶多酚、硒、咖啡堿等成分，飲用紫陽茶有提神醒腦，促進(jìn)消化，緩解疲勞的功效，有生津解渴的好處，其次紫陽茶中含有許多生理活性成分，有抗氧化，緩解口腔異味的功效，長期飲用有促進(jìn)新陳代謝，滋潤嗓子，緩解火氣的功效。

紫陽茶除了富含茶葉本身的茶多酚、咖啡堿、兒茶素外，還富含微量元素硒，飲用紫陽茶不僅具有提神清心、清熱解暑、清心除煩的作用，還起到生津止渴、降火明目、止痢除濕等功效。

紫陽茶含有大量的茶多酚，而茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性,正是茶多酚的抗氧化作用才使得人體的自由基能得到一定的消除，自由基具有強(qiáng)氧化效應(yīng)，對人體的機(jī)體和細(xì)胞具有一定的損害作用，從而導(dǎo)致衰老效應(yīng)，茶多酚的抗氧化性能從一定程度上消除了一些自由基從而減緩人體的衰老。

紫陽茶簡介

紫陽茶外形如梭似毫，湯香茶靚，清香四溢。若泡入杯中，茶的芽頭在徐徐展開時(shí)呈現(xiàn)奇跡，葉片齊齊向上，立于杯中又稱為“紫陽毛尖”或“紫陽銀針”。

在紫陽品茶，至少要過三道水，這樣才能品出真味。初品，會覺得味較淡，淡過之后，又有些小苦，再品，苦中含香，味極濃郁，放在舌上有點(diǎn)舍不得下咽，入肚之后，一股沁人的涼意油然而生，再品一次，茶味更是越來越香，絲絲縷縷繞鼻旋肺，讓人越發(fā)回味無窮。

紫陽縣城多茶館，南來北往的客人進(jìn)得門來，老板便笑臉相迎，看座，寒暄幾句。然后便提壺在手，滾沸的開水如銀練瀉下，茶葉已在碗中霧散盡是不翻滾，客人就能品味到清香可口的紫陽富硒茶了。

以上內(nèi)容參考：百度百科-紫陽茶

紫陽的茶文化有哪些

紫陽茶文化底蘊(yùn):

一、紫陽茶文化的含義及內(nèi)容

把茶文化與紫陽這個(gè)特定的地域及其所產(chǎn)之茶結(jié)合起來，就產(chǎn)生了紫陽茶文化。也就是說，紫陽茶文化是紫陽茶在被應(yīng)用過程所產(chǎn)生的文化和社會現(xiàn)象。它包括物質(zhì)和精神兩個(gè)方面，其實(shí)質(zhì)是物質(zhì)的精神化和主觀精神的物化，就飲茶人而言，是主觀與客觀的易位。對闊別的親朋好友寄去一封香茶，聊表思念和關(guān)懷之意；對外來的客人贈送佳茗，表示地主之誼和親切友好，也有借此宣傳本地產(chǎn)品之意?？陀^的茶拿來表現(xiàn)主觀精神世界，物質(zhì)就精神化了。根據(jù)以上所述，紫陽茶文化至少應(yīng)該包涵以下內(nèi)容：獨(dú)具品質(zhì)特色的紫陽富硒茶；長期養(yǎng)成的飲茶習(xí)俗以茶為題材的詩詞、散文、音樂、舞蹈、繪畫、書法、攝影等文藝作品；秀麗的自然風(fēng)光和古樸清雅的人文環(huán)境，其核心內(nèi)容是初步形成的具有區(qū)域特色的茶藝。

二、紫陽茶文化的形成及基礎(chǔ)

紫陽茶文化的產(chǎn)生與形成是與佛教在紫陽的傳播緊密相連的。

據(jù)文獻(xiàn)記載，東漢末年佛教傳入紫陽，漢水上游建起了規(guī)模頗大的佛教大吉寺。南北朝時(shí)期，由于統(tǒng)治階級宣傳，佛教獲得較大發(fā)展。明代，隨著人民對和平的企盼，佛教在紫陽迅速興盛起來，縣境先后建起佛教寺廟30余處。由于僧 侶們講究坐禪戒酒，就在寺院開辟茶園，以供飲茶之需。在民間，專為進(jìn)貢而興植的茶園也陸續(xù)出現(xiàn)。這既促進(jìn)了茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，又給紫陽茶注入了文化因子。如果說東漢以前栽培茶葉僅僅是用于自飲和進(jìn)貢，是單純的生產(chǎn)行為，那么，自此以后茶便嫁接上了文化的枝條。可以說，從東漢起就有了紫陽茶文化的歷史，或者說紫陽茶文化就初具雛形了。北宋元豐年間（1078—1085年），道教全真南宗始祖——浙江臨海張平叔（號紫陽）到紫陽仙人洞修煉并羽化，遂使道教在紫陽興盛起來，并對人們的道德行為和茶事產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。明代，紫陽茶遠(yuǎn)銷西北，“茶馬法”（以茶易馬）又使茶葉與國家的政治和軍事發(fā)生了直接聯(lián)系，成為茶葉擁有者換取戰(zhàn)馬和改善關(guān)系的有力“武器”。此時(shí)，紫陽茶就具有了豐富的文化內(nèi)涵。

紫陽茶文化作為中國茶文化的一部分，有其獨(dú)特的文化和社會現(xiàn)象。具有多方面的厚實(shí)的基礎(chǔ)，主要有以下七點(diǎn)：

1、以紫陽命名的茶 紫陽境內(nèi)群山重疊，溝壑交錯(cuò)，海拔400—1100米之間，雨量充沛，氣候溫和，形成了“雨洗青山四季青”的宜茶環(huán)境土壤大部分呈現(xiàn)酸性反應(yīng)，茶樹品種資源豐富，自然品質(zhì)好，構(gòu)成適宜茶葉生產(chǎn)的良好物質(zhì)條件。因此，歷史上曾形成以紫陽縣為中心的著名的“紫陽茶區(qū)”。紫陽茶區(qū)突破政區(qū)界限，跨越川陜西兩省，地域在陜西省安康、漢中和四川省達(dá)縣、萬縣等4市。早在唐代，今紫陽茶區(qū)所產(chǎn)之茶即為名茶。陳宗懋主編的《中國茶經(jīng)》在“茶類篇”中有“歷史名茶”一節(jié)，程啟坤據(jù)有關(guān)史料總結(jié)唐代有50余種名茶，其中就有今“紫陽茶”。本世紀(jì)初到60年代，人們? ?慣將陜南和川北鄰近紫陽的區(qū)域所產(chǎn)之茶統(tǒng)稱“紫陽茶”。有了“紫陽茶”，才談得上“紫陽茶文化”，而“紫陽茶”的名稱由來已久，這就為“紫陽茶文化”奠定了一個(gè)較為廣泛的物質(zhì)基礎(chǔ)。

2、種植與培育技術(shù) 據(jù)《華陽國志 ·巴志》載，西周時(shí)期紫陽境內(nèi)已開始較普遍地栽培茶葉。從西周幾千年時(shí)間，紫陽茶農(nóng)總結(jié)形成了有別于其它茶區(qū)的種植與培育技術(shù)。如老茶園改造中的佃蔸（即砍去老蔸發(fā)出表枝條），蓄蕻子；直播茶籽的洞播法；幼苗管理中的“荒兩三年不耕鋤”等。建園后，在引進(jìn)新技術(shù)的同時(shí)，還摸索出了適于在當(dāng)?shù)赝茝V的經(jīng)驗(yàn)，如茶樹病害綜合防治、茶樹防凍技術(shù)等。

3、制作技術(shù) 紫陽縣歷史上主要生產(chǎn)曬青茶，是陜西曬青毛茶代表產(chǎn)區(qū)，毛茶收購標(biāo)準(zhǔn)屬全國供銷總社管理的40余套部頒標(biāo)準(zhǔn)樣之一。曬青茶加工技術(shù)不同于其他茶葉加工技術(shù)，炒青，毛尖等工藝也有別于外地茶葉制作工藝。另外，包裝大宗茶時(shí)把成茶裝入麻袋用腳踩實(shí)也是比較獨(dú)特的。后來，包裝大宗茶時(shí)把茶裝入麻袋用腳踩實(shí)也是比較獨(dú)特的。后來，又在傳統(tǒng)名茶紫陽毛尖加工工藝進(jìn)行總結(jié)提練的基礎(chǔ)上，借鑒全國各地名茶制作的技術(shù)精華，摸索并形成了紫陽名茶的獨(dú)特加工技術(shù)。

4、民俗 紫陽人有把茶葉作為定情禮、鎮(zhèn)邪物的習(xí)俗，也有客來敬茶、客走贈茶的傳統(tǒng)禮儀。在物質(zhì)生活條件很差的年代，客到主家，主人浸泡上一瓷缸濃茶，遞給客人；貧寒人家若遇客人較多，主人就說：“請轉(zhuǎn)著喝”?？腿嘶ハ嘀t讓一番，先喝者大多喝上幾口以后，將茶缸傾斜，倒出少許茶水沖嘴唇與茶缸邊沿接觸處，以表示講究衛(wèi)生禮貌。主人則殷勤地不斷續(xù)添茶水。雖然受到茶杯少的限制，人們還是力求講究衛(wèi)生的。這已成為一種民間習(xí)俗，具有地方特色。

5、品牌 紫陽茶已經(jīng)形成和開發(fā)出自己的品牌，如紫陽毛尖、紫陽銀針、紫陽翠峰、紫陽香毫、陜青茶等十余種。這些品牌在西北、東北、北京等地較大影響，有的還享有盛譽(yù)，一些名茶先后榮獲國內(nèi)大獎(jiǎng)20多個(gè)，知名度較高。1998年12月，“神云”牌紫陽富硒茶被陜西 人民政府授予“名牌產(chǎn)品”稱號。

6、文藝作品 以茶為題材的民歌、詩文、書法、攝影、電視片等文藝作品已有相當(dāng)數(shù)量和水平。民歌如《順采茶》、《倒采茶》、《春到茶山一片新》、《喜采春茶把歌唱》等，在群眾中都曾廣來傳唱。詩如清朝的“自昔關(guān)南春獨(dú)早，清明已煮紫陽茶”已被廣泛引用。又如《紫陽茶話》（作者張宣強(qiáng)，發(fā)表于《陜西日報(bào)》），《茶山作證》（作者曾德強(qiáng)，發(fā)表于《現(xiàn)代人事》）都曾產(chǎn)生較大影響。書法如賈平凹題寫的“茶中極品”，以及名鐘登舜書寫的關(guān)于紫陽茶的條幅，都受到行家的高度評價(jià)。邱永錫、朱清樹等人的一批反映茶山自然景觀、加工工藝和營銷的攝影作品被刊印在書籍，報(bào)刊、產(chǎn)品包裝上，產(chǎn)生了良好影響。

7、科研成果 在紫陽茶科學(xué)研究方面已有一大批成果問世。例如，陳靜毅、梅紫青等撰寫的不少論文，已在國家、國際學(xué)術(shù)交流大會或報(bào)刊上發(fā)表，程良斌等人主編的《紫陽茶業(yè)志》、《安康地區(qū)茶業(yè)志》（以紫陽茶業(yè)為重點(diǎn)）等志書，已公開出版發(fā)行。特別是80年代初以來，隨著紫陽茶富含微量元素硒的發(fā)現(xiàn)和富硒茶保健作用的研究、鑒定、宣傳、推廣，紫陽茶的科研工作取得了重大成果。這是紫? ??茶文化最具特征 的基礎(chǔ)。

雖然紫陽茶文化有著悠久的歷史和深厚的人文地理基礎(chǔ)，但是長期以來，一直處于自然、自發(fā)、無序、淺層的形態(tài)，沒有作過專門研究，因而也談不上發(fā)展，胃的甚至面臨消亡。所以，我們有必要對紫陽茶文化進(jìn)行挖掘、整理、發(fā)展、弘揚(yáng)，使它成為中國茶文化的一個(gè)分支或重要組成部分。

三、紫陽茶文化的核心是茶藝

什么是制茶？丁文的《中國茶道》關(guān)于“茶藝”是這樣解釋的：“茶藝是制茶、烹茶、飲茶的技術(shù)，技術(shù)達(dá)到爐火純青便成為一門藝術(shù)?！蹦敲?，紫陽茶藝應(yīng)該是什么東西呢？讓我們從采摘、制作、沖泡、品飲、保鮮等方面予以審視。

在采摘上，細(xì)采精采，切忌“一把抓”，以保持形狀的完整。

在制作上，以手工為佳，炒茶用柴火或電能，忌用煤炭火。哂青、烘青、炒青各具特色。

在沖泡上，取水用活水，最好是山泉。自來水因?yàn)榧恿藙e的東西，對茶的原味有一定影響，泡茶的水溫以沸水為宜，讓壺嘴與茶杯保持一定距離，體現(xiàn)一個(gè)“沖”字，沖得茶葉在杯中翻滾。沖泡后吹去浮沫，蓋上幾分鐘后飲用。有的則先沖半杯，泡到一定成色，再續(xù)水加滿，大多講究茶葉是否“打水”——較少的茶葉可泡出較濃的湯色。

在品飲上，要細(xì)品慢啜以，一口一口地咂咪，往往是第二杯味道最好。貴在一個(gè)“品”字?！捌贰弊秩齻€(gè)口，可以理解為三品，之后才吃出味來；也可理解為品茶最好要有三兩個(gè)志趣相投的知己，品茗閑話，自得其樂。通常是客來現(xiàn)泡，不是在大茶壺里泌出來的。茶沖泡后即刻雙手捧給人，待客人喝后，趕緊添上。很多紫陽人喝茶講究“口勁”，即茶水要“釅”，一杯茶七分茶葉三分水，苦極之后是滿口生香，喝得通體透爽。講究喝熱茶不喝冷茶，喝新鮮茶不喝隔夜茶。

在保鮮上，紫陽人也逐漸摸索出了一套方法，或用雙層塑料袋密封，或用皮紙包裹，或存于冰箱之中，或在茶葉里加放蘋果、香蕉之類，使之注入一種香氣。還有自制的桂花茶、菊花茶、姜茶、糖茶等等，各具不同的藥用價(jià)值。

對紫陽茶藝，應(yīng)加以規(guī)范和引導(dǎo)。對傳統(tǒng)習(xí)俗，要“取其精華，去其糟粕”，把現(xiàn)代文明的生活方式滲入茶藝之中，力求使其體現(xiàn)出樸素、清靜、禮儀的精神實(shí)質(zhì)。

1、樸素 有兩層含義：物質(zhì)上的樸素和感情上的樸素。就總體而言，在所有的飲料中，茶是最廉價(jià)的，在感情上也是取易為人們接受的。請你喝茶比請你去餐館嘬一頓顯得更平易、更隨意、更融洽，絕無拉攏腐蝕之嫌。

2、清靜 茶性寧靜清雅，質(zhì)樸致和，淡泊去欲。飲休既可提神醒腦、消除疲乏，又能補(bǔ)充水分、獲得豐富的營養(yǎng)。賈平凹1994年來紫陽為一位文友題寫一聯(lián)“無憂何必去飲酒，清靜常品紫陽茶”。這道出了一種精神境界。在浮躁、喧囂的當(dāng)代社會，許多人尋求清靜，這便是一種文化層次的精神追求，清靜是福。我們可以沏一杯茶，鬧中取靜，修身養(yǎng)性，干自己要干的事，鉆研自己感興趣的學(xué)問，忘卻名利，忘卻一切紛憂。在宴席上也應(yīng)大力提倡以茶代酒。

3、禮儀 以茶等客，更多的成份是表示一種禮儀。中國是禮儀之邦，來客敬茶，送客贈茶，是禮儀之一種。這種禮儀在紫陽最為典型，是一種美好的值得發(fā)揚(yáng)光大的禮儀。通 過茶來陶冶情操，循禮法，行仁義，謙恭平和，凈心高雅，珍重友誼，這也是儒家學(xué)說的主旨，中國傳統(tǒng)文化的主體。一般說來，佛家飲茶為明心見性，道家飲茶為契合自然，而儒家則以茶交友，以茶雅興，以茶養(yǎng)廉，以茶提倡友誼與和諧。這應(yīng)是紫陽茶人的主旨。

補(bǔ)充回答： 紫陽茶道:

紫陽在久遠(yuǎn)的歷史中并沒有形成固定的茶葉品飲形式，在頻繁的自然災(zāi)害和戰(zhàn)亂中，紫陽文化在歷史上出現(xiàn)了幾個(gè)斷層。新時(shí)石器時(shí)代的馬家營文化，夏商時(shí)期、魏晉時(shí)期的白馬石文化，到元末明初的以東明庵為主體的寺廟文化，而這幾個(gè)時(shí)期的文化繁榮，并沒有形成一種承啟關(guān)系。紫陽在置縣以前時(shí)屬秦，時(shí)屬巴蜀，時(shí)歸荊楚，不同的文化因子散落其中，加之紫陽遠(yuǎn)離政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，導(dǎo)致了紫陽茶文化的零散性和不明顯性。地域的獨(dú)特位置給云茶巴茶向中原、東南推進(jìn)提供了通道，形成紫陽茶文化西南東南過渡地帶。秦嶺也成為南北分水嶺，給大唐貴族茶道和雅士茶道傳入設(shè)置了障礙。雖然大唐貴族茶道的香風(fēng)曾也薰染過漢水流域，但尋覓其蹤，早是雪泥鴻爪。商業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)育，撬動著文明車輪的向前，使橫貫東西漢江檣桅林立，匆匆商船，不斷把中原文化、湘楚文化攜至。加之荊襄流民涌入老林，各地品飲方式、文化的互融，導(dǎo)致了紫陽茶文化的多元性，形成了以湘楚文化、巴蜀文化、長安文化為主體的異化體。三是紫陽置縣后，由于明朝的茶馬貿(mào)易和對中亞、東海沿岸的對外開放，以茶葉、陶瓷、絲綢為主體的貿(mào)易，使茶葉的經(jīng)濟(jì)主體地位再次提高。同時(shí)也因?yàn)樗聫R、道觀以茶理佛，以茶悟道，培育了茶道的成長，脫胎了紫陽茶道的雛形。

紫陽茶道的內(nèi)容:

紫陽茶文化在歷史上并沒有固定的形式，蓋碗茶、壺泡分飲在品飲歷史上是其主要形式，而民間的“轉(zhuǎn)到喝”成為巴山山民的一大特征。過去在高山老林也有用一小吊罐煮茶，然后用土陶、木碗、竹筒分飲。由于生活水平的不斷提高，舊時(shí)王謝堂前燕而今已飛入尋常百姓家，改革開放摧發(fā)了紫陽茶道的成形。

紫陽茶道的內(nèi)容：由茶葉、茶具、水、茶歌、說笑、音樂、服飾、環(huán)境和茶道體現(xiàn)的一種精神構(gòu)成。

茶葉：

紫陽富硒毛尖：外形條索緊細(xì)勻齊挺直，略有白毫，色澤綠潤，香氣清鮮，滋味醇甜，湯色嫩綠、清流、明亮。

紫陽富硒翠峰：條索堅(jiān)直挺秀顯毫，色澤綠，香氣嫩香高爽持久，湯色嫩綠清亮，滋味鮮爽，回味甘甜，葉底嫩綠明亮。

紫陽富硒銀針：條索直似針形，且顯毫，色澤翠綠，香氣嫩持久，湯色清流明亮，滋味鮮爽回甘，葉底嫩勻明亮。

紫陽富硒香毫：外形緊秀，色澤嫩綠披 毫且顯毫，香氣嫩香持久，高長，湯色嫩綠清流，滋味鮮爽回甘，葉底嫩綠明亮。

除以上名茶，紫陽茶還有曬青、炒青之分。曬青耐沖泡，湯色黃宗色，入口清爽；炒青釅醇馥郁，湯色翠綠，有易沖泡、耐沖泡之特點(diǎn)。

茶具：紫陽茶道分為蓋碗茶道茶具和功夫茶道茶具。蓋碗茶道的茶具由茶盤、茶碗、茶匙、茶水注、洗茶壺、儲茶壺、燒水壺和電爐子。茶碗多用江西景德清花盞、定州象牙白薄胎盞和福祿壽喜五彩龍紋盞。功夫茶道茶具則以宜興的紫沙功夫茶道茶具為貴，而淺盅深甌則以內(nèi)堂白釉最宜體現(xiàn)紫陽茶的品質(zhì)。

水：紫陽名水可分為兩大類，一類是山泉?，F(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的蒿坪鋅、硒、鍶礦泉水、茶研所龍王泉等優(yōu)質(zhì)泉水為沖泡紫陽茶的上品。二類是井水。井水在很大程度仍屬泉水之列，但較泉水次之，雖然紫陽甕兒山下漢江之中零水曾被陸羽定為天下第十三名水，由于水庫的形成和漢江污染，早已退出名水列，

茶歌：茶歌是紫陽茶道的重要部分，她本是在采茶、制茶過程中傳情示愛、抒展胸臆的借托。歌調(diào)悠揚(yáng)婉轉(zhuǎn)，時(shí)而急折上揚(yáng)，細(xì)膩中不乏幾分野性。歌詞多以比興開始，語言樸實(shí)乖巧，每每能拔動對方的心機(jī)。時(shí)不時(shí)也有些酸言騷語、淋離盡至的體現(xiàn)了歌者的想往和無奈。而今則把茶歌融入茶道，茶道的地域風(fēng)味則更加凸現(xiàn)，歌中把湘風(fēng)、楚詞、巴語言表現(xiàn)的那樣融洽，那樣鮮明。

笑罵：笑罵是紫陽民間飲茶交流的重要過程。熟人見面，端杯飲茶，總要笑罵，一則看誰機(jī)智，爭個(gè)高低；二則調(diào)節(jié)說話氛圍。如：我“插”你喝。如遇婦女便罵之我“插”你“豁”，婦女便回敬你啃“豁”，這些詞多是影射男女生殖器的。如果是走累走渴，抱住茶缸便喝，有人打起口哨，諷之為“牛”飲。罵笑在雅士茶道中偶爾用之，但都非常含蓄、巧妙，以調(diào)合氣氛。

音樂：音樂是整個(gè)茶道活動的重要背景。在紫陽多以民歌、民曲、小調(diào)為主。有時(shí)也組成小樂隊(duì)，管弦悠揚(yáng)，可清心，去俗惡。

服飾：紫陽的傳統(tǒng)服飾可謂五花八門，用料、做工、刺繡也風(fēng)格各異。在創(chuàng)新同時(shí)，應(yīng)考慮到傳統(tǒng)文化的沿續(xù)性。上衣應(yīng)采用大襟滾邊喇叭袖的形式，下裝應(yīng)以滾邊裙和大腳褲以應(yīng)之。法無定法，與事與時(shí)而定。

環(huán)境：在環(huán)境的格調(diào)應(yīng)以清雅、休閑為主調(diào)。雅士茶道的室內(nèi)應(yīng)做到四不少：仙茗、書畫、精瓷、紅顏，裝修應(yīng)做到傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合。休閑茶道則西方格調(diào)與地方格調(diào)相融。音樂、茶食則是必備之物。

紫陽茶道的精神：茶之為道，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過解渴、破悶、醒腦、明目、通四肢、舒百節(jié)之功效。茶之為道已成為一種精神、一種規(guī)律。紫陽茶道應(yīng)以傳播、弘揚(yáng)紫陽富硒茶美名為方針，以紫陽文化提高紫陽富硒茶的地位，品位為指導(dǎo)，以紫陽富硒茶為更多的人提供健康的綠色飲品為目的，以獨(dú)特的地域文化和獨(dú)特茶藝流程作為傳播基礎(chǔ)。紫陽富硒茶茶道以傳達(dá)禮、潔、雅、利作為基本精神。

禮——中國文化禮在先，以禮待四方，四方賓來。禮生敬、敬祖、敬仙、敬四方之賓朋。敬生和、和生氣、氣旺則事成。

潔——以潔茶、潔水、潔器、潔純之心為天下人享，為天下人健康謀。

雅——沏? ?之細(xì)致、身韻、動作婉柔優(yōu)美，茶局之典雅，言語禪機(jī)四藏，幽默貼切，雅風(fēng)生矣。

利——利人是福澤，利己是惠養(yǎng)，利澤天下則是恩。人無利不動，物無利不旺，茶之無利則廢矣

紫陽茶藝流程:

碗茶沖泡程序：

第一步：天女散花，展示茶具。

紫陽富硒毛尖、銀針最宜蓋碗茶沖泡。沖泡為濕宜在90度左右，以玻璃大茶壺作洗茶壺，以中號紫砂壺作公道杯，以青花蓋碗茶作品飲杯。由兩名副泡手用托盤將一次擺上茶托，再上茶碗，再上碗蓋。動作達(dá)到流暢，迅速、準(zhǔn)確，似行于流水，天女散花。

第二步：嫩芽初露，萬古茶韻。

由主泡手介紹紫陽富硒茶的歷史、地位、作用、特征。由副手用茶匙從茶海中取出干茶裝碟，讓客人觀看留下紫陽茶第一感覺，以上的程序均有背影音樂。

第三步：游龍入海，靈芽出世，周公三吐哺。

（一）洗茶：將茶剩入玻璃壺內(nèi)，先用90度山泉，先低后高，將水注入壺至滿，卻浮泡后，用頭道茶水去溫紫砂公道杯，然后將壺水提高注七分入壺，使茶在壺內(nèi)翻滾，再將茶汗箅入公道杯中，如此三次稱之為游龍入海。

（二）奉茶：此時(shí)玻璃內(nèi)的茶葉已是鶯舌向天展、旗槍列如隊(duì)，明前嫩芽已是一覽無余。這時(shí)由副泡拿起玻璃，搖動旋轉(zhuǎn)，將茶芽連同茶一次分注入客人茶碗中，每碗注入芽頭百余枚，綠湯嫩芽、猶如處子，此為靈芽出世。

（三）敬茶：此時(shí)孕育在公道杯中的茶湯已是香、色俱佳之時(shí)，此時(shí)由主泡手端壺一一向客人敬茶，三巡過后，飲者滿腮清香、神爽志明，稱之周公三吐哺。

第四步：品茶聽歌。紫陽是有名的歌鄉(xiāng)，而歌詞以茶托情，有單唱，有對唱，聽歌品茗。在悠閑中領(lǐng)略紫陽茶味，在清爽中感悟茶道中釋放出的精神。

紫陽功夫茶程序與潮州功夫程序相似，宜用紫陽翠峰和紫陽炒青泡茶。

紫陽茶道也是逐步完善、推陳出新的一個(gè)過程，有人提重現(xiàn)大唐貴族茶道，有人主張日本茶道，只要是能體現(xiàn)當(dāng)代民族精神，符合現(xiàn)代人的心理，便于傳播，給人以美的享受就是好茶道。

補(bǔ)充回答： 紫陽茶道:

紫陽在久遠(yuǎn)的歷史中并沒有形成固定的茶葉品飲形式，在頻繁的自然災(zāi)害和戰(zhàn)亂中，紫陽文化在歷史上出現(xiàn)了幾個(gè)斷層。新時(shí)石器時(shí)代的馬家營文化，夏商時(shí)期、魏晉時(shí)期的白馬石文化，到元末明初的以東明庵為主體的寺廟文化，而這幾個(gè)時(shí)期的文化繁榮，并沒有形成一種承啟關(guān)系。紫陽在置縣以前時(shí)屬秦，時(shí)屬巴蜀，時(shí)歸荊楚，不同的文化因子散落其中，加之紫陽遠(yuǎn)離政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，導(dǎo)致了紫陽茶文化的零散性和不明顯性。地域的獨(dú)特位置給云茶巴茶向中原、東南推進(jìn)提供了通道，形成紫陽茶文化西南東南過渡地帶。秦嶺也成為南北分水嶺，給大唐貴族茶道和雅士茶道傳入設(shè)置了障礙。雖然大唐貴族茶道的香風(fēng)曾也薰染過漢水流域，但尋覓其蹤，早是雪泥鴻爪。商業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)育，撬動著文明車輪的向前，使橫貫東西漢江檣桅林立，匆匆商船，不斷把中原文化、湘楚文化攜至。加之荊襄流民涌入老林，各地品飲方式、文化的互融，導(dǎo)致了紫陽茶文化的多元性，形成了以湘楚文化、巴蜀文化、長安文化為主體的異化體。三是紫陽置縣后，由于明朝的茶馬貿(mào)易和對中亞、東海沿岸的對外開放，以茶葉、陶瓷、絲綢為主體的貿(mào)易，使茶? ?的經(jīng)濟(jì)主體地位再次提高。同時(shí)也因?yàn)樗聫R、道觀以茶理佛，以茶悟道，培育了茶道的成長，脫胎了紫陽茶道的雛形。

紫陽茶道的內(nèi)容:

紫陽茶文化在歷史上并沒有固定的形式，蓋碗茶、壺泡分飲在品飲歷史上是其主要形式，而民間的“轉(zhuǎn)到喝”成為巴山山民的一大特征。過去在高山老林也有用一小吊罐煮茶，然后用土陶、木碗、竹筒分飲。由于生活水平的不斷提高，舊時(shí)王謝堂前燕而今已飛入尋常百姓家，改革開放摧發(fā)了紫陽茶道的成形。

紫陽茶道的內(nèi)容：由茶葉、茶具、水、茶歌、說笑、音樂、服飾、環(huán)境和茶道體現(xiàn)的一種精神構(gòu)成。

茶葉：

紫陽富硒毛尖：外形條索緊細(xì)勻齊挺直，略有白毫，色澤綠潤，香氣清鮮，滋味醇甜，湯色嫩綠、清流、明亮。

紫陽富硒翠峰：條索堅(jiān)直挺秀顯毫，色澤綠，香氣嫩香高爽持久，湯色嫩綠清亮，滋味鮮爽，回味甘甜，葉底嫩綠明亮。

紫陽富硒銀針：條索直似針形，且顯毫，色澤翠綠，香氣嫩持久，湯色清流明亮，滋味鮮爽回甘，葉底嫩勻明亮。

紫陽富硒香毫：外形緊秀，色澤嫩綠披毫且顯毫，香氣嫩香持久，高長，湯色嫩綠清流，滋味鮮爽回甘，葉底嫩綠明亮。

除以上名茶，紫陽茶還有曬青、炒青之分。曬青耐沖泡，湯色黃宗色，入口清爽；炒青釅醇馥郁，湯色翠綠，有易沖泡、耐沖泡之特點(diǎn)。

茶具：紫陽茶道分為蓋碗茶道茶具和功夫茶道茶具。蓋碗茶道的茶具由茶盤、茶碗、茶匙、茶水注、洗茶壺、儲茶壺、燒水壺和電爐子。茶碗多用江西景德清花盞、定州象牙白薄胎盞和福祿壽喜五彩龍紋盞。功夫茶道茶具則以宜興的紫沙功夫茶道茶具為貴，而淺盅深甌則以內(nèi)堂白釉最宜體現(xiàn)紫陽茶的品質(zhì)。

水：紫陽名水可分為兩大類，一類是山泉?，F(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的蒿坪鋅、硒、鍶礦泉水、茶研所龍王泉等優(yōu)質(zhì)泉水為沖泡紫陽茶的上品。二類是井水。井水在很大程度仍屬泉水之列，但較泉水次之，雖然紫陽甕兒山下漢江之中零水曾被陸羽定為天下第十三名水，由于水庫的形成和漢江污染，早已退出名水列，

茶歌：茶歌是紫陽茶道的重要部分，她本是在采茶、制茶過程中傳情示愛、抒展胸臆的借托。歌調(diào)悠揚(yáng)婉轉(zhuǎn)，時(shí)而急折上揚(yáng)，細(xì)膩中不乏幾分野性。歌詞多以比興開始，語言樸實(shí)乖巧，每每能拔動對方的心機(jī)。時(shí)不時(shí)也有些酸言騷語、淋離盡至的體現(xiàn)了歌者的想往和無奈。而今則把茶歌融入茶道，茶道的地域風(fēng)味則更加凸現(xiàn)，歌中把湘風(fēng)、楚詞、巴語言表現(xiàn)的那樣融洽，那樣鮮明。

笑罵：笑罵是紫陽民間飲茶交流的重要過程。熟人見面，端杯飲茶，總要笑罵，一則看誰機(jī)智，爭個(gè)高低；二則調(diào)節(jié)說話氛圍。如：我“插”你喝。如遇婦女便罵之我“插”你“豁”，婦女便回敬你啃“豁”，這些詞多是影射男女生殖器的。如果是走累走渴，抱住茶缸便喝，有人打起口哨，諷之為“?！憋嫛ＡR笑在雅士茶道中偶爾用之，但都非常含蓄、巧妙，以調(diào)合氣氛。

音樂：音樂是整個(gè)茶道活動的重要背景。在紫陽多以民歌、民曲、小調(diào)為主。有時(shí)也組成小樂隊(duì)，管弦悠揚(yáng)，可清心，去俗惡。

服飾：紫陽的傳統(tǒng)服飾可謂五花八門，用料、做工、刺繡也風(fēng)格各異。在創(chuàng)新同時(shí)，應(yīng)考慮到傳統(tǒng)文化的沿續(xù)性。上衣應(yīng)采用大襟滾邊喇叭袖的形式，下裝應(yīng)以滾邊裙和大腳褲以應(yīng)之。法無定法，與事與時(shí)而定。

環(huán)境：在環(huán)境的格調(diào)應(yīng)以清雅、休閑為主調(diào)。雅士茶道的室內(nèi)應(yīng)做到四不少：仙茗、書畫、精瓷、紅顏，裝修應(yīng)做到傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合。休閑茶道則西方格調(diào)與地方格調(diào)相融。音樂、茶食則是必備之物。

紫陽茶道的精神：茶之為道，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過解渴、破悶、醒腦、明目、通四肢、舒百節(jié)之功效。茶之為道已成為一種精神、一種規(guī)律。紫陽茶道應(yīng)以傳播、弘揚(yáng)紫陽富硒茶美名為方針，以紫陽文化提高紫陽富硒茶的地位，品位為指導(dǎo)，以紫陽富硒茶為更多的人提供健康的綠色飲品為目的，以獨(dú)特的地域文化和獨(dú)特茶藝流程作為傳播基礎(chǔ)。紫陽富硒茶茶道以傳達(dá)禮、潔、雅、利作為基本精神。

禮——中國文化禮在先，以禮待四方，四方賓來。禮生敬、敬祖、敬仙、敬四方之賓朋。敬生和、和生氣、氣旺則事成。

潔——以潔茶、潔水、潔器、潔純之心為天下人享，為天下人健康謀。

雅——沏茶之細(xì)致、身韻、動作婉柔優(yōu)美，茶局之典雅，言語禪機(jī)四藏，幽默貼切，雅風(fēng)生矣。

利——利人是福澤，利己是惠養(yǎng)，利澤天下則是恩。人無利不動，物無利不旺，茶之無利則廢矣

紫陽茶藝流程:

碗茶沖泡程序：

第一步：天女散花，展示茶具。

紫陽富硒毛尖、銀針最宜蓋碗茶沖泡。沖泡為濕宜在90度左右，以玻璃大茶壺作洗茶壺，以中號紫砂壺作公道杯，以青花蓋碗茶作品飲杯。由兩名副泡手用托盤將一次擺上茶托，再上茶碗，再上碗蓋。動作達(dá)到流暢，迅速、準(zhǔn)確，似行于流水，天女散花。

第二步：嫩芽初露，萬古茶韻。

由主泡手介紹紫陽富硒茶的歷史、地位、作用、特征。由副手用茶匙從茶海中取出干茶裝碟，讓客人觀看留下紫陽茶第一感覺，以上的程序均有背影音樂。

第三步：游龍入海，靈芽出世，周公三吐哺。

（一）洗茶：將茶剩入玻璃壺內(nèi)，先用90度山泉，先低后高，將水注入壺至滿，卻浮泡后，用頭道茶水去溫紫砂公道杯，然后將壺水提高注七分入壺，使茶在壺內(nèi)翻滾，再將茶汗箅入公道杯中，如此三次稱之為游龍入海。

（二）奉茶：此時(shí)玻璃內(nèi)的茶葉已是鶯舌向天展、旗槍列如隊(duì)，明前嫩芽已是一覽無余。這時(shí)由副泡拿起玻璃，搖動旋轉(zhuǎn)，將茶芽連同茶一次分注入客人茶碗中，每碗注入芽頭百余枚，綠湯嫩芽、猶如處子，此為靈芽出世。

（三）敬茶：此時(shí)孕育在公道杯中的茶湯已是香、色俱佳之時(shí)，此時(shí)由主泡手端壺一一向客人敬茶，三巡過后，飲者滿腮清香、神爽志明，稱之周公三吐哺。

第四步：品茶聽歌。紫陽是有名的歌鄉(xiāng)，而歌詞以茶托情，有單唱，有對唱，聽歌品茗。在悠閑中領(lǐng)略紫陽茶味，在清爽中感悟茶道中釋放出的精神。

紫陽功夫茶程序與潮州功夫程序相似，宜用紫陽翠峰和紫陽炒青泡茶。

紫陽茶道也是逐步完善、推陳出新的一個(gè)過程，有人提重現(xiàn)大唐貴族茶道，有人主張日本茶道，只要是能體現(xiàn)當(dāng)代民族精神，符合現(xiàn)代人的心理，便于傳播，給人以美的享受就是好茶道。

三月西安周邊自駕賞花有哪些好去處推薦？4個(gè)西安人必去踏青自駕游線路詳細(xì)攻略

1.山茱萸 2.古梯田油菜花 3.梨花—洋縣朱鹮故鄉(xiāng) 4.紫陽縣中國名茶之鄉(xiāng) 春暖花開，田園一派生機(jī)勃勃的景象，遠(yuǎn)離水泥灰的都市，去擁抱最美的大自然吧!!每年的3月底4月初，正是西安周邊踏春出游的好光景，今天就為大家梳理一下西安周邊自駕賞花好地方!

1.山茱萸

花期推薦：3月下旬到4月中旬

佛坪縣是“大熊貓的故鄉(xiāng)”和“中國山茱萸之鄉(xiāng)”，佛坪山茱萸古今馳名。人們種植山茱萸更多的是為了它的果，又有幾人見識過它的花呢?山茱萸金黃的傘狀小花，像孔雀冠上的金翎，又似第一縷春光突然燦爛在乍開的眼前，蜿蜒的小路、狹長的山坳、青黛的瓦舍、耕作的農(nóng)人，都朦朧在縹緲連綿的花影里。

自駕游路線：可在西岔河鄉(xiāng)三教殿農(nóng)家樂服務(wù)區(qū)參觀千年古銀杏樹、仙果寺。之后行車半個(gè)小時(shí)到達(dá)上沙窩村大灣千畝山茱萸精品示范園參觀。

2.古梯田油菜花

花期推薦：3月初到4月中旬

漢陰縣漩渦鎮(zhèn)的地形呈梯形，兼有河谷、低山和中山。始建于清代道光年間的萬畝梯田生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，梯田密集，形態(tài)原始，阡陌縱橫，線條流暢，山高水長，梯田中間阡陌人家，在巴山深處若隱若現(xiàn)，充滿詩意的田園風(fēng)光。這里的油菜花屬于山地河谷型，有立體感，拍攝照片層次感強(qiáng)。

自駕游路線：從西安有兩條自駕線路可以到鳳堰古梯田。

線路一：西安—西康高速220公里—安康—十天高速61公里—漢陰縣—漢漩鎮(zhèn)41.6公里—漩渦鎮(zhèn)鳳堰古梯田景區(qū)。該線路要翻越鳳凰山，路面良好，但彎道多，要謹(jǐn)慎駕駛。

線路二：西安—西康高速220公里—安康—安川高速59公里—紫陽縣蒿坪鎮(zhèn)—石蒿路45公里—漩渦鎮(zhèn)鳳堰古梯田景區(qū)。該線路車少，前80%路況良好，進(jìn)入漢陰境內(nèi)后路面稍差，小車可以通過，其中一段沿漢江行駛，景色很美。

3.梨花—洋縣朱鹮故鄉(xiāng)

花期推薦：3月中旬至4月底

洋縣氣候濕潤，生態(tài)環(huán)境良好，每年一到春天，洋縣的平川、丘陵、山區(qū)成方成片的油菜花競相怒放，錯(cuò)落有致，婀娜多姿，猶如一幅天然的國畫長卷。來到朱鹮梨園景區(qū)，山上萬畝梨花競相綻放，漫山遍野都是潔白如雪的梨花，和山下金黃色的油菜花海競相斗? ?，美不勝收!

自駕游路線：西漢高速—洋縣出口—洋縣城區(qū)北郊牛頭山

4.紫陽縣中國名茶之鄉(xiāng)

賞茶推薦：清明前后

陜西的好茶在紫陽，紫陽的好茶在煥古。煥古鎮(zhèn)位于紫陽縣中部，更是緊鄰漢江，從鎮(zhèn)上到漢江碼頭走路不過三分鐘的時(shí)間，而抬頭就是巴山山脈，所以這樣的地理環(huán)境真的是仙境一般，有山有水。正所謂之“好山好水出好茶”。春分剛過，尤其是清明前后，煥古的茶農(nóng)就開始采摘茶葉。

地址：紫陽縣煥古鎮(zhèn)

自駕游路線：西安—包茂高速(西康段)，195公里—安康—包茂高速(安川段)，70公里—紫陽縣城—城煥路，20.2公里—煥古鎮(zhèn)

Hash:d52b9e0b5857813ff4a7045afdb85acc4109e46d