羊肉火鍋做法
羊肉火鍋做法如下：
準(zhǔn)備食材：羊肉1000g、芋頭1個、紅薯1個、馬鈴薯?。撍?個、菠菜300g、豆瓣菜400g、香菇100g、黑木耳150g、娃娃菜300g、食鹽適量、蔥5段、姜4片、芝麻醬適量。
1、羊肉用溫水洗干凈，冷水下鍋。
2、水開之后，撇去浮沫，把羊肉煮至7分熟爛。
3、在煮羊肉的空當(dāng)，先把配菜摘好，洗干凈，這是菠菜。
4、娃娃菜準(zhǔn)備好。
5、準(zhǔn)備好紅薯和土豆。
6、西洋菜洗凈放好。
7、把鍋燒熱，下油，微熱之后，放入火鍋料。
8、火鍋料爆香之后，快熟翻炒，可適當(dāng)加點辣椒之類。
9、然后倒入煮羊肉的湯。
10、完成。
羊肉火鍋怎么做最好吃
羊肉火鍋的簡介及特色
羊肉火鍋主治：對精虧體弱，貧血消瘦有補(bǔ)益作用。
菜系及功效：川菜
羊肉火鍋的制作食材：
當(dāng)歸30克，羊肉1500克。
精制油100克，姜5克，蒜5克，蔥5克，味精20克，雞精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白湯3000克，鹽適量。
教您羊肉火鍋怎么做，如何做羊肉火鍋才好吃
（1）姜蒜切片，蔥切成“馬耳朵”形，當(dāng)歸切成4毫米厚的片。
（2）羊肉洗凈，切成3厘米見方的塊，入湯鍋汆水撈起。
（3）炒鍋置火上，下油加熱，放姜蒜片，蔥，炒香，摻白湯，放羊肉，味精，雞精，胡椒粉，料酒，當(dāng)歸，燒沸，放鹽，除盡浮沫，倒入高壓鍋，壓10分鐘后起鍋入盆，上臺即可。
怎樣制作羊肉火鍋
主料：
當(dāng)歸30克,羊肉1500克。調(diào)料：
精制油100克,姜5克,蒜5克,蔥5克,味精20克,雞精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白湯3000克,鹽適量。羊肉火鍋的特色：
羊肉火鍋主治：對精虧體弱，貧血消瘦有補(bǔ)益作用。
教您羊肉火鍋怎么做，如何做羊肉火鍋才好吃（1）姜蒜切片，蔥切成“馬耳朵”形，當(dāng)歸切成4毫米厚的片。
（2）羊肉洗凈，切成3厘米見方的塊，入湯鍋汆水撈起。
（3）炒鍋置火上，下油加熱，放姜蒜片，蔥，炒香，摻白湯，放羊肉，味精，雞精，胡椒粉，料酒，當(dāng)歸，燒沸，放鹽，除盡浮沫，倒入高壓鍋，壓10分鐘后起鍋入盆，上臺即可。
羊肉如何打火鍋才地道
羊肉火鍋原料:鮮嫩羊肉1000克，羊骨湯1500克，粉絲、豆腐、酸菜(及其他自選蔬菜)、粗鹽、味精、料酒、香油、辣椒油、醋、醬油、海米：芝麻醬、韭花醬、腐乳、香菜末、蔥花各適量。
羊肉火鍋的做法:
(1)將羊肉洗凈，切成薄片；酸菜切細(xì)絲；粉絲泡好剪成段，并將上述用科分別裝盤備用。
(2)用醬油、香油、芝麻醬、辣椒油、料酒、香菜末調(diào)成鹵汁，其他配料分別裝碟供蘸食用。
(3)火鍋添湯，放海米、酸菜絲燒開，將火鍋放中間將其他主、配科放在火鍋周圍，可隨意測食
。