徐州有什么必須品嘗的美食和值得一去的地方？
徐州不僅是座經(jīng)濟(jì)交通文化發(fā)達(dá)的現(xiàn)代都市，也是一座有著深厚歷史底蘊(yùn)的古城，素有“帝王之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，擁有著豐富的文化歷史遺產(chǎn)，有非常值得一去的地方，可以去徐州博物館感受深刻在文物上深厚的歷史底蘊(yùn)，也可以去云龍風(fēng)景區(qū)感受大自然的鬼斧神工，還有圣旨博物館中寫滿帝王之氣的龍袍、圣旨，亦或者趕上櫻花的季節(jié)去彭祖園賞櫻?？偠灾バ熘菘梢酝砩虾脦滋?，一定要提前做好攻略。
有了這么多賞心悅目、提升文化氣質(zhì)的旅游勝地，怎么能錯過美食呢？畢竟徐州可是除了我國公認(rèn)的烹飪界祖師爺——彭祖。徐州菜制作考究，風(fēng)味也別具特色，有至今4300年歷史的羊方藏魚，現(xiàn)在還可以在徐州一些飯館中品嘗到哦。在徐州也不用擔(dān)心美食問題，數(shù)不勝數(shù)的美食，絕對讓你大飽口福。
1、地鍋雞
這道傳統(tǒng)名菜，推薦的人肯定不少，但是確實非常值得品嘗，湯汁較少的雞肉和配上在糊上一層餅，面餅一半在湯汁里，一半貼在鍋邊，燉煮之后，餅上都是肉香，非常入味，肉香餅香，讓人非常滿足。而且這道菜還可以根據(jù)自己的喜好，更換主食材，想吃牛肉可以用牛肉做地鍋牛肉，也可以做魚、做蝦等等。
2、徐州烙饃
這道別具特色，風(fēng)味獨特的面點小吃，讓筆者頗為驚艷，聽名字以為和小時候常吃的烙饃一樣，結(jié)果真正見到之后才發(fā)現(xiàn)完全出乎意料，一張薄薄的饃，非常有嚼勁，多需要卷上些菜，聽起來有點山東煎餅卷大蔥的感覺，雖然都屬于卷著吃的類別，但兩者各有特色，徐州烙饃最常吃的是卷馓子，韌勁十足的烙饃卷上焦脆的馓子，咬上一口柔韌筋軟的烙饃和香脆的馓子，香脆與勁軟在口腔里糅合，越嚼越香，好吃到停不下來。
除此之外，還有蓮花藕粉、鴛鴦雞、被乾隆帝封為“天下第一湯”的饣它（sha）湯、八股油條等等。
Cola
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