蘭溪雞子馃也叫雞蛋餅，是浙江金華地區(qū)特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，金華各地均有攤店制作出售。其制作方法是將豬油、瘦肉、豆腐和蔥餡的放在油煎餅中，再灌入一只打碎調(diào)味的雞蛋，熟后各餡結(jié)成整體，形態(tài)豐滿(mǎn)，色澤金黃，蛋香撲鼻，鮮美可口，深受食客們的喜愛(ài)。蘭溪雞子馃先后獲得“中國(guó)名點(diǎn)”、“中華名小吃”等稱(chēng)號(hào)，還被浙江省評(píng)為“浙江十大農(nóng)家特色小吃”，已入選金華市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，是蘭溪必須品嘗的獨(dú)特美味。MaiGoo美食小編推薦蘭溪其他特色小吃：蘭溪豆腐湯圓、鳳凰蛋等。
中文名：雞子馃
分類(lèi)：小吃
口味：蛋香撲鼻鮮美可口
主要食材：面粉，蔥，豬肉，雞蛋
