恩平燒餅是江門特色傳統(tǒng)小吃之一，是祭祖、感恩、喜慶之餅，俗稱“恩平燒”，以其制作精巧、風(fēng)味獨(dú)特而馳名，源自明朝，具有600多年歷史，是廣東江門傳統(tǒng)特色小吃。恩平燒餅主材料為糯米，經(jīng)過烘烤的恩平燒餅散發(fā)著糯米的清香，燒餅還有強(qiáng)身健體、益氣養(yǎng)血、溫補(bǔ)脾胃、祛困解乏等功效。恩平燒餅有悠久的歷史和濃郁的地方特色，更是被廣東省評為“廣東百種傳統(tǒng)特色小吃”。近年來，恩平燒餅開始逐漸從祭祀用品向特色小吃轉(zhuǎn)變，成為恩平獨(dú)具特色的一張美食名片，吸引了各地食客前來嘗鮮，口味有叉燒燒餅、芝麻燒餅、冰肉燒餅、肉松燒餅、陳皮燒餅、
中文名：恩平燒餅
別名：恩平燒
主要原料：糯米
所屬地區(qū)：廣東省江門市恩平市
