黃河開(kāi)河魚(yú)

黃河開(kāi)河魚(yú):包頭市北依大青山、南臨黃河,每年春天的開(kāi)河季節(jié),人們一定要吃黃河開(kāi)河后的黃河鯉魚(yú),無(wú)論是清燉還是紅燒,味道同樣鮮美。