安南粿

安南粿是福州傳統(tǒng)糕點,做法簡單易懂,口味甜而不膩,絲絲的粘口香滑的感覺。安南粿是用糯米、晚秈米磨漿成粉,再揉進紅糖作皮,色作淡紅,包上綠豆沙或赤豆沙,也放入特制的木模內(nèi)壓成扇面形狀,墊上棕葉蒸熟即可。

中文名:安南粿

主要食材:糯米粉,糯米

分類:傳統(tǒng)小吃,小吃