全州大蒜

全州大蒜尤以“蒜鄉(xiāng)”枧塘出名,有五、六百年的種植歷史。以蔸大苔粗,衣薄肉厚,味辛性溫、香辣脆嫩著稱,具有保健防病抗癌,降血脂、膽固醇,下氣消食,除風破冷,解毒散痛等特異功效。尤其是獨蒜,香辣可口,堪稱蒜中精品。蒜苔不長不短,白嫩青脆,運銷俄羅斯、日本和東南亞等國。