明江烤豬

明江烤豬

明江烤豬精選本地百斤左右土豬,配以秘制香料,置于炭火上不斷旋轉(zhuǎn)烤制約3小時(shí)方可完成。它以皮脆、肉松、色潤(rùn),鮮美可口而揚(yáng)名,在參加崇左市第三屆陸路東盟國(guó)家商務(wù)(壯族歌坡)文化節(jié)第二屆旅游美食節(jié)中榮獲“特色菜肴”金獎(jiǎng)。