酸粥豬肚

酸粥豬肚

寧明酸粥豬肚采用本地土豬豬肚,洗凈、燙至熟軟時(shí)撈出,切片備用,再將酸粥熬好時(shí)加入豬肚片同煮,并加鹽調(diào)味,放入嫩姜絲和胡椒粉后熄火盛出,食用時(shí)加入蔥花少許即可。具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效。