云夢條子粑

湖北 ? 孝感 ? 云夢

云夢一種烤制面食，以鍋蓋加溫，鍋底用普通溫度烤制，主要有三種做法：1）長條狀，長度10-20CM，寬度5-7CM，厚度0。5-2CM，中間包酸菜肉沫或肥肉沫，味咸。別稱條子粑，鍋奎。這種做法安徽民間也有類似食品，別稱草鞋粑。

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