西山莊鱺魚小吃

位于監(jiān)理站旁,向以鱺魚生魚片聞名,鱺魚來自明德水庫,無土腥味,肉質(zhì)香甜松軟,擁有豐富蛋白質(zhì),對傷口愈合具有奇效;即使食客滿堂,仍堅持每餐只預(yù)宰5只,品質(zhì)新鮮有保證。西山莊的毛蟹亦聲名遠(yuǎn)播,無論是清蒸、干炒或醉蟹皆獨具風(fēng)味,其中醉蟹以米酒將活生生的毛蟹醉死,做出來的醉蟹蟹黃、蟹膏氣味香濃,蟹湯鮮美而蟹肉愈嚼愈香;此外,梅干扣肉、客家小炒、紫蘇炒鴨舌、半天筍炒福菜等都是招牌,再搭配傳統(tǒng)的木桶飯,更是一絕。( 苗栗縣)