骨肉魚(yú)丸湯

臺(tái)灣 ? 新竹 ? 新竹

50年老店的石家魚(yú)丸，沒(méi)有招牌卻門(mén)庭若市，香甜的湯味老遠(yuǎn)就可聞到。老板用新鮮鯊魚(yú)自制的大顆魚(yú)丸，包著豬肉、荸薺做的內(nèi)餡，配上大豬骨熬的湯頭，味道鮮美不油不膩，加上大骨肉，就是最受歡迎的骨肉魚(yú)丸湯。

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