關(guān)嶺豬

關(guān)嶺豬主產(chǎn)于貴州省中南部地區(qū)，中心產(chǎn)區(qū)位于關(guān)嶺布依族、苗族自治縣。關(guān)嶺豬還廣泛分布于貴州省安順地區(qū)、黔東南苗族自治州、黔南布依族苗族治州和貴陽市，是貴州省中南部山區(qū)分布較廣的地方豬種。紫云縣的宗地、惠水縣擺金、平塘縣牙舟、麻江縣柿花、貞豐縣牛場、織金縣五花、六枝縣巖腳、貴陽市花溪區(qū)高坡和開陽縣的平寨等鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有分布。根據(jù)產(chǎn)地不同，分為關(guān)嶺豬、宗地豬、擺金豬、牙舟豬、柿花豬、牛場豬、五花豬、巖腳豬、高坡豬和平寨豬十個類群，均屬同種異名，統(tǒng)稱為關(guān)嶺豬。

關(guān)嶺豬形成歷史

關(guān)嶺豬飼養(yǎng)歷史悠久，產(chǎn)區(qū)布依、苗、漢、水、瑤、仡佬各族勞動人民，世代都有養(yǎng)豬的傳統(tǒng)習(xí)慣。歷史上該地區(qū)交通閉塞、經(jīng)濟(jì)貧困，當(dāng)?shù)厝罕娝匾燥曫B(yǎng)母豬[www.nczfj.com]、繁殖仔豬出售為主要副業(yè)。大量豬源、豬種通過產(chǎn)區(qū)內(nèi)的八大牲畜集散市場相互交流。由于分布地域連片，血緣關(guān)系密切，產(chǎn)地生態(tài)條件和飼養(yǎng)管理水平相近，形成了體型外貌、性能較一致的關(guān)嶺豬。

關(guān)嶺豬品種特征

關(guān)嶺豬體型中等，頭大小適中，額有八字形或菱形皺紋，額心有旋毛，耳較小下垂，嘴長適中，頸較短，體軀較深寬，胸部發(fā)達(dá)，背腰微凹，腹大下垂，臀部較豐滿略傾斜，四肢直立，蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)，皮膚多皺褶，鬃毛濃密，長12～15厘米。全身被毛以黑色為主，額心、腹部、四肢下端及尾尖為白色，也有全身黑白花或全黑和少量棕紅色的，0數(shù)一般5～6對。

關(guān)嶺豬品種性能

關(guān)嶺豬成年公豬18月齡體重為95.9公斤，體長124.8厘米，胸圍107.9厘米，體高63.3厘米，成年母豬相應(yīng)為：75.7公斤，115.3厘米，99.9厘米，56.4厘米。初產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔數(shù)7.8頭，經(jīng)產(chǎn)為10.4頭，仔豬初生重分別為0.63和0.77公斤。關(guān)嶺豬是當(dāng)?shù)馗髯鍎趧尤嗣耖L期選育的一個地方品種，分布面廣，飼養(yǎng)量大，在貴州省養(yǎng)豬生產(chǎn)中占有較大比重，它具有在不良條件下肥育性能好、0優(yōu)勢較明顯、肉嫩味美等優(yōu)點(diǎn)，但生長較慢，產(chǎn)仔數(shù)偏低、皮厚0少，因個體間差異較大，故有較大的選育潛力。

公豬7月齡就有配種能力，母豬5—6月齡就可以初配，產(chǎn)子數(shù)可達(dá)10頭左右。關(guān)嶺豬肉質(zhì)很好，耐粗飼能力強(qiáng)，適應(yīng)性好，對于關(guān)嶺豬如何飼養(yǎng)才能達(dá)到比較好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。