長壽湖魚面

在長壽湖眾多魚食菜肴中,最有名氣的是魚面。魚面所用的鮮魚是長壽湖中最名貴的翹殼魚,經(jīng)去骨取肉后,將魚肉打成魚糅,作成象普通面條般粗細的魚面條,經(jīng)特殊烹制煮熟而成。食后頗感爽滑柔韌,鮮香嫩細,全無腥味。