東營文蛤

俗稱“花蛤”,貝類中的珍品,因貝殼表面光滑并布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名。其肉色玉白,有較強的口嚼感,味清鮮,生、熟食均可;貝殼可制作精美的工藝品。東營市沿海灘涂已劃定文蛤保護(hù)區(qū),以確保珍貴的文蛤資源得到合理開發(fā)。