野生花茹--是極其希有的山珍極品，主產(chǎn)于江西贛南上猶五指峰深山之中，需要特殊的大自然氣候、風(fēng)霜、陽光等巧妙吻合，方得自然成長(zhǎng)；可稱得野生食用菌中的“山珍之王”非人工植，其價(jià)值更是非凡，肉質(zhì)特別細(xì)嫩香脆，含有較高的營(yíng)養(yǎng)成份。野生花菇現(xiàn)為江西贛南之名優(yōu)特產(chǎn)，深受全國(guó)各地消費(fèi)的喜愛，是久負(fù)盛名質(zhì)味美的饋贈(zèng)佳品，暢銷海內(nèi)外。
野生花菇食用方法
先將花菇泡發(fā)洗凈后，配以肉等輔料用于慢火清燉和煲湯效果最佳。亦可配以瘦肉爆炒；同樣鮮美味絕。
營(yíng)養(yǎng)美食建議
在慢火清燉和煲湯時(shí)，建議不宜添加其它調(diào)味香料(如味精、十三香、雞精、海鮮粉等)；方能保住野生花菇其特有的清鮮、香甜和源汁野味。有科學(xué)研究發(fā)表明，野生食用菌類在保留其源味的基礎(chǔ)下，營(yíng)養(yǎng)成份流失最?。灰虼烁郀I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。