空心南瓜餅

張生記大酒店成立于1998年,以香飄十里的張生記老鴨煲馳名海內(nèi)外,在全國擁有八家大型酒店,是國際級餐飲名店和杭幫菜的龍頭老大。張生記的“當(dāng)家”點心空心南瓜餅,以南瓜、糯米等精制而成,狀如桔黃小燈,晶瑩剔透,形狀小巧美觀,外脆內(nèi)糯、甜而不膩。