安溪淮山--2015年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品
淮山是安溪縣除鐵觀音茶葉外另一綠色農(nóng)產(chǎn)品，其中，長坑山格淮山歷史悠久，味道獨特，素以“皮薄肉白，松嫩可口”聞名。近年來，隨著產(chǎn)量不斷提高，山格農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司研發(fā)出了淮山面條、淮山面線、淮山茶等深加工產(chǎn)品，并通過“山格淮山”品牌加盟連鎖店銷售，產(chǎn)品暢銷全國各地。
淮山在安溪有悠久的生產(chǎn)歷史，產(chǎn)品質(zhì)量好，產(chǎn)量多，十分暢銷。淮山作為安溪縣主要農(nóng)產(chǎn)品，“一葉三金四銀”中的“銀”品牌，已成為其重要產(chǎn)業(yè)之一。