葡萄是阿扎克鄉(xiāng)的特產(chǎn)，是世界最古老的植物之一。由于阿扎克鄉(xiāng)日照時(shí)間比較長(zhǎng)，葡萄又是喜光植物，對(duì)光的要求較高，光照時(shí)數(shù)長(zhǎng)短對(duì)葡萄生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)有很大影響。光照不足時(shí)，新梢生長(zhǎng)細(xì)弱，葉片薄，葉色淡，果穗小，落花落果多，產(chǎn)量低，品質(zhì)差，冬芽分化不良。所以建園時(shí)，要求選擇光照好的地方，并注意改善架面的風(fēng)、光條件，同時(shí)，正確設(shè)計(jì)行向、行株距和采用合理的整形修剪技術(shù)。
特產(chǎn)成果：阿扎克鄉(xiāng)黨委、政府全面貫徹落實(shí)州市確定的發(fā)展大園藝思路，以實(shí)現(xiàn)5萬(wàn)畝園藝面積為目標(biāo)，采取有力措施，驚天動(dòng)地地宣傳鼓動(dòng)，鋪天蓋地地干，經(jīng)過(guò)一年的努力工作，目前全鄉(xiāng)已發(fā)展園藝4.43萬(wàn)畝，掛果面積達(dá)2萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮果2.4萬(wàn)噸，全鄉(xiāng)葡萄收入2641萬(wàn)元，人均從葡萄產(chǎn)業(yè)中收入1284元，已基本實(shí)現(xiàn)園藝大鄉(xiāng)的目標(biāo)。