新疆老虎菜

皮辣紅,也叫做老虎菜, 叫它皮辣紅是因為材料是皮芽子,就是洋蔥那個家伙,還有辣子,西紅柿, 名字很形象吧,很簡單的,吃起來很是爽口,特別是肉肉吃多了的時候,所以呢,新疆人一般在吃清燉羊肉的時候就要來盤老虎菜嘍。

材料:青椒一個,紅椒一個,皮芽子半個,柿子一個

調(diào)料:料:鹽,雞精,醬油,醋青椒,紅椒,皮芽子切絲,

越細越好嘍 拌在一起,好看吧。