華池白瓜子

華池特產白瓜子以粒大、皮薄、飽滿、潔白、含油率高而馳名,是待客、饋贈親友的美食佳品。白瓜子含有多種礦物質、有機酸、維生素以及有防癌作用的葫蘆素等營養(yǎng)成分,具滋容養(yǎng)顏、生津開胃、止咳宣肺、潤腸通便之功效,可治療手足腫痛、百日咳等疾病,亦可驅除絳蟲、蟯蟲、鉤蟲等人體腸道寄生蟲,年總產量700余噸。