藍(lán)田核桃生產(chǎn)歷史悠久。為了提商核桃產(chǎn)量和品質(zhì)，先后引進(jìn)了河北露仁核桃、新疆薄皮核桃等品種，經(jīng)過(guò)精心栽培管理，選育了適宜當(dāng)?shù)卦耘嗟膬?yōu)良品種——北倉(cāng)灣803，并通過(guò)省級(jí)評(píng)定。經(jīng)過(guò)20多年的大面積推廣，全縣核桃栽植面積達(dá)6萬(wàn)畝，年產(chǎn)量2.8萬(wàn)噸。其中發(fā)展北倉(cāng)灣803優(yōu)質(zhì)核桃2萬(wàn)畝，年產(chǎn)量35萬(wàn)公斤，遠(yuǎn)銷全國(guó)各地。