府谷山杏

山杏是本縣農(nóng)林特產(chǎn),產(chǎn)量居全省首位。現(xiàn)有山杏林5000多畝,年產(chǎn)山杏200噸,杏仁含有多種氨基酸和維生素,可潤肺、養(yǎng)顏、生津、具有很高的食用和藥用價值。