手指杏

手指杏產(chǎn)于臨渭區(qū)員曲鄉(xiāng)。因個小如手指蛋而得名,麥收前即成熟,又名麥熟杏。色呈米黃,核小,肉質(zhì)蜜軟,食之酸甜清香,生津可口,為杏中珍品。