富民茭瓜以品質優(yōu)良遠近聞名，現種植面積達4000余畝，產量1萬余噸，主要在款莊、散旦兩鄉(xiāng)，且款莊集市已逐步發(fā)展為茭瓜交易的集散地，擬引資建設茭瓜保鮮及深加工項目，該項目投資850萬元，預計年創(chuàng)利潤170萬元。
富民縣地處滇中，位于云南省會昆明市西北部，距昆明23公里，自古為川藏、滇北入滇中重鎮(zhèn)昆明之要津，素有“滇北鎖鑰”之稱。富民縣氣候特點是干濕分明，雨量集中，夏無酷暑，日照時間多，光熱條件好，日溫差大，年溫差小，立體氣候明顯，具有優(yōu)越的光、溫、水條件，有利于農作物的生產。富民縣盛產稻谷、玉米、小麥、烤煙、茭瓜、板栗、藥材、楊梅、葡萄、冬桃、櫻桃等糧經作物。生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，先后被列為省市生豬、禽蛋、 板栗、優(yōu)質大米生產基地和“菜籃子”工程基地。
富民茭瓜以品質優(yōu)良遠近聞名，現種植面積達4000余畝，產量1萬余噸，主要在款莊、散旦兩鄉(xiāng)，且款莊集市已逐步發(fā)展為茭瓜交易的集散地，擬引資建設茭瓜保鮮及深加工項目，該項目投資850萬元，預計年創(chuàng)利潤170萬元。
富民縣生產的茭瓜不“黑心”、潔白如玉、品質鮮美、營養(yǎng)豐富，深受廣大消費者的青睞，銷往廣州、深圳、上海、北京等城市，遠銷東南亞、俄羅斯等國家和地區(qū)，具有一定的知名度。2009年獲中國食品發(fā)展中心“綠色食品”認定。特別是“雞腿茭瓜”成為該縣蔬菜生產的品牌。并經農業(yè)部農業(yè)環(huán)境質量監(jiān)督昆明檢驗測試中心檢測，各項指標符合云南省無公害農產品標準，被云南省農業(yè)廳批準認定為無公害蔬菜。
根據《農產品地理標志管理辦法》規(guī)定，云南省富民縣農業(yè)技術推廣所申請對“富民茭瓜”農產品實施農產品地理標志保護。經過初審、專家評審和公示，符合農產品地理標志登記程序和條件，農業(yè)部決定于2012年5月2日準予登記。
富民茭瓜
地域范圍
富民茭瓜產于云南省的富民縣境內，涉及到富民縣的款莊、東村、散旦鎮(zhèn)3個鎮(zhèn)，地理坐標為：東經102°21′-102°47′，北緯25°08′-25°36′，南北長51.6公里，東西寬44.2公里，總面積1003平方公里。最低點海拔1455米，最高山峰海拔2817米。富民茭瓜產地位于生產面積600公頃，年產量25000噸。
產品品質特性特征
（1）外在感官特征：富民茭瓜是一種常見的水生蔬菜，是禾本科植物菰的嫩莖桿被菰黑粉菌刺激而形成的紡錘形肥大部分，外披綠色葉鞘，食用部分為三節(jié)圓柱狀，形似雞腿，色黃白色，光滑，有光澤，肉質肥嫩， 細密緊實，呈黃白色，纖維素少，無黑點。 （2）內在品質指標：富民茭瓜成熟早，采收期長，從每年的二月到十月，都有茭瓜上市，且耐貯運。營養(yǎng)價值高，果實中含水分、糖、粗纖維和蛋白質。其中，含水分92.7 %，總糖0.96 %，粗纖維0.62 %，蛋白質1.45%。 （3）安全要求：執(zhí)照GB2762、GB2763及GB10650中規(guī)定指標執(zhí)行。