華寧柿子

華寧縣歷史悠久,早在新石器時(shí)代就有人類在撫仙湖東岸生息繁衍。華寧建置,有文字可考者,可上溯至戰(zhàn)國時(shí)期。戰(zhàn)國后期,人們把行將統(tǒng)一的中國劃分為九州,華寧在梁州范圍之內(nèi)。漢元鼎六年(公元前111)年設(shè)毋單縣。于現(xiàn)在的盤溪。楚傾襄王二十年(公元前279)左右,莊躋在滇稱王后乃至秦代,華寧為滇國屬地。晉成帝時(shí)(326~334)梁水縣。唐貞觀八年(公元634年)設(shè)黎州。天寶七年(748),梁水縣地為南詔步雄部,稱寧部。元憲宗五年(公元1255年)設(shè)寧州萬戶,元至元十三年(1276年)改設(shè)寧州。民國元年(1912年)廢州設(shè)縣,改稱寧縣,因與甘肅省寧縣同名,遂于次年10月改稱黎縣。民國二十一年(1932年)4月取華蓋山、寧壽寺首字,始稱華寧縣。1950年1月解放,成立華寧縣人政府至今。華寧縣山青水秀,人才輩出,歷史人物較為出名的有張西銘、王元翰、劉大紳、朱家寶。中共云南省委書記普朝柱也系華寧人。 華寧柿子已有幾百年的種植歷史,大部分地方氣候條件完全符合柿子的種植條件,是柿子的理想生存環(huán)境。華寧的柿子具有濃郁歷史、文化、發(fā)展民族特色,華寧縣龍?zhí)稜I的一個(gè)村寨“阿貝楚”在當(dāng)?shù)匾妥逭Z中即是“柿花干”的意思,另一村寨“阿白咪”是“柿花地”的意思,彝族是云南的土著民族,阿貝楚、阿白咪是華寧古老的彝族村寨,也有幾百年的歷史,說明我縣有悠久的柿子栽種歷史。光緒年間,華寧縣已經(jīng)規(guī)?;N植柿子。 華寧是有名的“中國泉鄉(xiāng)”,有630個(gè)潭泉,優(yōu)良的環(huán)境條件,規(guī)范的生產(chǎn)技術(shù),生產(chǎn)出了早熟、質(zhì)脆味甜的柿子,產(chǎn)品主銷廣東、福建、深圳、香港、江西、湖南、越南,形成了對(duì)外、開放型的市場,華寧的柿子在廣東、福建、河口市場上有絕對(duì)的競爭優(yōu)勢(shì),價(jià)格高于其他地方,且批發(fā)快。為促進(jìn)柿子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,華寧縣組建了華寧縣阿貝楚公司,2004年,注冊(cè)了“阿貝楚”柿子商標(biāo),認(rèn)證了“阿貝楚”柿子綠色食品,是云南省第一個(gè)柿子綠色食品,柿子價(jià)格在全省也最高的,最高價(jià)格到5元/kg,在解決“三農(nóng)”問題中發(fā)揮了積極的作用。得到了省、市領(lǐng)導(dǎo)的高度評(píng)價(jià)。

地域范圍

華寧柿子產(chǎn)于華寧縣境內(nèi),涉及盤溪鎮(zhèn)、華溪鎮(zhèn)、青龍鎮(zhèn)、通紅甸鄉(xiāng)、寧州街道辦事處,四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)一街道辦事處;東經(jīng)102°49′~103°09′、北緯23°59′~24°34′之間,南北長64公里,東西寬34公里,總面積1313平方公里,在海拔1100-2100米地區(qū),種植面積3334公頃,年產(chǎn)量10萬噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感觀特征: 華寧柿子“次郎”品種,果實(shí)扁方形,果頂微凹,縱溝清晰,果皮光滑、細(xì)膩有光澤,成熟時(shí)呈橙紅色。 “阿貝楚”柿子品種,果實(shí)橢圓形,果頂凸出,縱溝不清晰,果頂突起,果皮光滑、細(xì)膩,色澤光潔,脫澀后呈橙紅色。 2、內(nèi)在的品質(zhì)指標(biāo):華寧柿子果肉呈黃紅色,果實(shí)肉質(zhì)細(xì)膩、無核、質(zhì)脆、甘甜,具有清香味,營養(yǎng)價(jià)值豐富,可溶性固形物含量≥11%,總糖(以還原糖計(jì))≥10%,硬度≥4kgf/平方厘米 。 富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種營物質(zhì)。 3、產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定:華寧柿子產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)行《NY 5241-2004無公害食品 柿》質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn),果實(shí)農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn),符合中國水果農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。進(jìn)入市場遵照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的有關(guān)規(guī)定。