油炸粑稀飯

油炸粑稀飯

油炸粑稀飯:先將米面攪熟成糊狀盛入碗中,再從滾油中將炸得黃脆的糯料豆沙粑撈起放進去,然后舀上一勺黔中特產“引子”,澆上一瓢滾油便可,油而不膩,內酥外軟,十分可口。