峨眉鱔絲 四川 ? 樂(lè)山 ? 峨眉山 峨眉鱔絲屬于樂(lè)山峨眉的特色菜，是近年來(lái)四川江湖菜系中的頭牌名角。將鮮活鱔魚(yú)宰殺，然后洗凈切絲，輔以黃豆芽、粉絲和蒜苗節(jié)，加郫縣豆瓣、刀口辣椒等烹制而成。成菜色澤紅亮，口感細(xì)嫩，麻辣味濃。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 雪蘑芋燒鴨 下一篇 0001-01-01 翹腳牛肉 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
