龍須蛋面

 宜賓的龍須蛋面,歷史悠久,又名銀絲蛋面。它選優(yōu)質(zhì)精粉和雞蛋清,精工細(xì)制而成。其特點(diǎn)是:色澤潔白條細(xì)均勻,煮不渾湯,回火不泥,細(xì)膩可口,是老幼皆宜的食品。龍須蛋面自問世至今,久銷不衰,遠(yuǎn)近聞名。