漓江銀針茶是廣西桂林茶葉科學(xué)研究所依據(jù)地處桂林堯山風(fēng)景區(qū)優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境條件，選用福云六號(hào)、福云七號(hào)、福鼎大毫、凌云白毫茶等國(guó)家級(jí)優(yōu)良茶樹品種之鮮芽葉為原料，于八十年代末研制成功的色、香、味、形俱佳的名優(yōu)特種茶，獲1991年度浙江省國(guó)際茶文化節(jié)產(chǎn)品優(yōu)良獎(jiǎng)。 其品質(zhì)特點(diǎn)是：外形滿披銀毫似銀針；香氣清香持久，滋味鮮最爽口，耐沖泡，湯色清澈，葉底嫩綠明亮。漓江銀針茶于每年清明前后采摘，以一芽一葉初展為主，采摘標(biāo)準(zhǔn)要求嫩、勻、凈、完整，做到五不采，即雨水及露水芽、病蟲芽、細(xì)瘦芽、紫芽、不完整芽不采。