炒螺肉

炒螺肉先爆香蒜瓣、姜絲、辣椒,再放入螺肉,味道鮮美,是絕佳的下酒菜,炒蟹也一樣是深受當(dāng)?shù)厝讼矏鄣男〕?。在欽州南珠大道附近有許多餐館的炒螺肉、炒蟹很不錯,電力賓館對面的八嫂炒蟹和冬冬小炒就是其中的兩個。