橫縣大頭菜

橫縣是個物產(chǎn)豐富的地方，大頭菜就是其中一種。橫縣大頭菜與大粽、大番薯合稱為橫縣“三大”。大頭菜在橫縣主產(chǎn)于南鄉(xiāng)、巒城、附城、校椅等地。橫縣的大頭菜個頭奇大，最大的單株可達(dá)12斤，腌制后色澤金黃、粗纖維含量低、口感脆嫩。

橫縣種植大頭菜已經(jīng)有300多年歷史了，早在乾隆年間就已經(jīng)馳名中外。咸坯制品香氣濃郁深受消費者喜愛，因其形似佛手，故也稱佛手大頭菜。

現(xiàn)已有多家企業(yè)生產(chǎn)加工橫縣大頭菜，金姐牌、金妹牌、宇凱等品牌的橫縣大頭菜已經(jīng)進(jìn)入規(guī)模化生產(chǎn)，甚至?xí)充N港澳和東南亞地區(qū)。橫縣目前約有1.5-2萬農(nóng)戶種植大頭菜，種植面積達(dá)4萬畝，產(chǎn)鮮菜約12萬噸，成品菜（咸坯）約6萬噸，年產(chǎn)值2億多元。是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民主要的經(jīng)濟(jì)支柱。

橫縣大頭菜的最佳生長地域是西津濕地，那里土壤肥沃，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，能生產(chǎn)出高品質(zhì)的大頭菜。橫縣大頭菜富含有豐富的鈣、硒、鉀等，其可溶性固形物含量要比其他地區(qū)的大頭菜高很多，因此橫縣大頭菜具有香氣濃郁、質(zhì)地松脆的特點，素有“土魷魚”之美稱。

本司致力于橫縣名優(yōu)土特產(chǎn)品和風(fēng)味食品的市場開發(fā)，使之成為消費者喜愛的送禮佳品和旅游產(chǎn)品。堅持“誠實守信、讓顧客滿意”的服務(wù)理念，追求“優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、優(yōu)異的服務(wù)、優(yōu)秀的員工”的良好形象，全力打造知名品牌。

橫縣種植大頭菜已經(jīng)有300多年歷史了，早在乾隆年間就已經(jīng)馳名中外。咸坯制品香氣濃郁深受消費者喜愛，因其形似佛手，故也稱佛手大頭菜。橫縣大頭菜的最佳生長地域是西津濕地，那里土壤肥沃，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，能生產(chǎn)出高品質(zhì)的大頭菜。橫縣大頭菜富含有豐富的鈣、硒、鉀等，其可溶性固形物含量要比其他地區(qū)的大頭菜高很多，因此橫縣大頭菜具有香氣濃郁、質(zhì)地松脆的特點，其鮮菜和熟菜的比例也遠(yuǎn)高于其他地區(qū)的大頭菜。

橫縣大頭菜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為廣西壯族自治區(qū)橫縣橫州鎮(zhèn)、南鄉(xiāng)鎮(zhèn)、那陽鎮(zhèn)、百合鎮(zhèn)、馬山鄉(xiāng)、馬嶺鎮(zhèn)、云表鎮(zhèn)、鎮(zhèn)龍鄉(xiāng)、校椅鎮(zhèn)、石塘鎮(zhèn)、六景鎮(zhèn)、陶圩鎮(zhèn)、蓮塘鎮(zhèn)、平馬鎮(zhèn)、巒城鎮(zhèn)、平朗鄉(xiāng)、新福鎮(zhèn)等17個鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。