平果“沒(méi)六魚(yú)”

產(chǎn)地:中國(guó)廣西平果。

來(lái)歷:相傳許多年前,有個(gè)逃荒的農(nóng)民,在平果縣城東南方二里多的一個(gè)小洞里發(fā)現(xiàn)的。這個(gè)洞是個(gè)狹長(zhǎng)彎曲的巖洞,長(zhǎng)有70多米,與右江附近的幾小河相通。這個(gè)洞里常有一種全身滾圓、背黑腹白,頭小眼小,嘴巴長(zhǎng)在頭下的魚(yú),隨著噴泉涌現(xiàn)出來(lái),最大的一條不超過(guò)6斤重,故得名為“沒(méi)六魚(yú)”。

習(xí)性:“沒(méi)六魚(yú)”是生活在洞穴暗河中一種底棲性魚(yú)類(lèi)。它以巖石上的浮游生物和水草為食,長(zhǎng)到3斤重以后開(kāi)始產(chǎn)卵繁殖。每年11月至翌年3月,它隨地下河水進(jìn)入主洞,分別從側(cè)洞游歸右江,在這里捕捉最好。5月至9月,它又由右江搶水進(jìn)入兩側(cè)洞,游回主洞,去向不明,這時(shí)很難捕獲。由于“沒(méi)六魚(yú)”長(zhǎng)期生長(zhǎng)在暗河洞穴中,見(jiàn)不得陽(yáng)光,如見(jiàn)陽(yáng)光,不久就會(huì)死亡?!皼](méi)六魚(yú)”肉嫩肥美,不論油煎、紅燒或清燉,味道都很鮮美可口,是一種稀世的特產(chǎn)魚(yú)。