甜冬筍

廣西 ? 河池 ? 天峨

甜冬筍     屬甜筍類，在冬春之交挖的甜竹筍，故名。甜冬筍肉質(zhì)脆嫩，味道清甜，又恰好在春節(jié)期間上市，故人們都視其為山鮮美味，有的人還把甜冬筍作禮品送親朋好友。甜冬筍對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境十分講究，全縣只有納直鄉(xiāng)納莫坡的野生甜竹能在冬季長(zhǎng)出這種筍。共有面積100多畝，年產(chǎn)量5萬多公斤。

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