紅泥煨雞

廣東 ? 深圳 ? 鹽田

紅泥煨雞乃梧桐山絕色佳肴，到深圳來一定要嘗嘗。紅泥煨雞這道菜堪稱深圳一絕。 其特點(diǎn)是選用完全用稻谷養(yǎng)殖十個月的土雞為原料來烹制。做出的菜風(fēng)味獨(dú)特。 這種煨雞，雞鮮骨酥，奇香四溢。雞都用錫紙包得密密實(shí)實(shí)，不住地散發(fā)出誘人的香味。輕輕地打開，只見騰騰的熱氣冒上來。

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