長(zhǎng)壩沙田柚，廣東省仁化縣大橋鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。長(zhǎng)壩沙田柚品種為“世界四大名柚（沙田柚、文旦柚、坪山柚、暹羅柚）”之一，以果大形美、色澤鮮黃、肉質(zhì)清甜化渣、蜜香味濃郁而馳名。
沙田柚原產(chǎn)于廣西省容縣，長(zhǎng)壩鎮(zhèn)從1937年開(kāi)始引種沙田柚，1963年規(guī)模栽種。經(jīng)過(guò)不斷培育，長(zhǎng)壩沙田柚品質(zhì)得到極大提升，成為遠(yuǎn)近馳名的優(yōu)良果品。長(zhǎng)壩沙田柚逐漸成為沙田柚的代表，在人們的口口相傳中聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
21世紀(jì)初，仁化縣各級(jí)政府部門(mén)積極引導(dǎo)長(zhǎng)壩沙田柚的種植，引導(dǎo)果農(nóng)優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，引進(jìn)推廣新技術(shù)，不斷促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，大力發(fā)展特色水果產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，仁化縣相關(guān)技術(shù)部門(mén)在政府支持下，不斷進(jìn)行優(yōu)質(zhì)沙田柚品種培育，做大做強(qiáng)特色農(nóng)業(yè)品牌，使長(zhǎng)壩沙田柚逐步走上特色農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化之路。
為了確保長(zhǎng)壩沙田柚的品質(zhì)特色、規(guī)范生產(chǎn)銷(xiāo)售，更好地保護(hù)長(zhǎng)壩沙田柚這一特色農(nóng)產(chǎn)品，2008年，長(zhǎng)壩沙田柚種植規(guī)模逐漸擴(kuò)大，種植面積從700多公頃擴(kuò)大到1500公頃，年產(chǎn)量達(dá)2600噸，產(chǎn)值2350萬(wàn)元，有力地推動(dòng)了當(dāng)?shù)靥厣?jīng)濟(jì)發(fā)展。2009年，大橋鎮(zhèn)沙田柚種植農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社銷(xiāo)售收入達(dá)723.28萬(wàn)元，沙田柚成為當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。.
品質(zhì)特點(diǎn)
長(zhǎng)壩沙田柚的果形美觀，為端正梨型；果實(shí)臍部有個(gè)明顯的金錢(qián)印，果皮較薄、表面光滑、肉質(zhì)脆嫩、色澤金黃、香甜可口，具有濃郁的香蜜味等特點(diǎn)。果實(shí)中含有人體需的豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：其中可溶性固形物18%以上，柚果總酸0.24%，維生素C含量130.2%mg/kg，柚果總糖123.3g/L，粗蛋白1.30%，鈣152.7mg/kg，此外還富含維生素B1、維生素B2、維生素P和胡蘿卜素及磷、鐵、硫、鉀等各種礦物質(zhì)，對(duì)預(yù)防老年人心腦血管硬化，降低膽固醇，平衡血壓，軟化血管等有一定的效果，是人們?nèi)粘Ｉ钪薪】甸L(zhǎng)壽的理想水果。.
榮譽(yù)認(rèn)證
大橋鎮(zhèn)金果農(nóng)業(yè)生態(tài)園出產(chǎn)的金果長(zhǎng)壩沙田柚通過(guò)中國(guó)有機(jī)食品認(rèn)證；被評(píng)為2006年廣東省名牌產(chǎn)品。.長(zhǎng)壩村沙田柚基地培育的“龍皇二號(hào)”柚果，在1998年中國(guó)名特優(yōu)果品展示會(huì)上被評(píng)為“中華名果”。2008年，長(zhǎng)壩沙田柚在廣東省優(yōu)質(zhì)柑桔評(píng)比活動(dòng)中獲得優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。長(zhǎng)壩沙田柚已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)知名果品，深受消費(fèi)者的歡迎。.
地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)
保護(hù)范圍
長(zhǎng)壩沙田柚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為廣東省仁化縣大橋鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。.