炸蠔豉

炸蠔豉是石塘當(dāng)?shù)匕l(fā)源的特色菜,是石塘特有的菜色,味道特別鮮甜,入口多種滋味,外面裹著面粉,里面放入蠔豉、香菇、馬蹄、冬筍、肉絲。入鍋炸至金黃的外表,入口異常的爽口甘香,里面則是六種配料,每種都有不同的調(diào)味,濃、香、甜、脆、清樣樣俱全。